在陽光、涼鞋、沙灘的陪襯下,冰咖啡是主角!不過,這次筆者要說的是,咖啡加上冰塊,不一定是最好的選擇,因為冰塊融化就會把咖啡稀釋地走味了。今年夏天,別再讓這種事發生!

現在,你可以在家自己將咖啡調味,這不僅僅省你的摳摳,還能開發出更多新口味!以下筆者就來介紹10種咖啡小撇步,可以自己在家做,既省錢又有趣!

#1咖啡冰塊

       

有了這個,你的咖啡濃度就不會被一般冰塊融化後而破壞了。

#2巧克力冰塊

       

這個很酷,冰融了後有摩卡(Mocca)的感覺。

#3更厲害的,薄荷冰塊

       

就如同前兩者一樣,冰融後薄荷味會漸漸滲出,很有層次感呢!

#4泡好咖啡後,冰上一晚

       

如此一來,早晨出門的匆忙之際,就會感謝你自己昨晚有做這個動作了!

#5如果忘了,讓泡好的咖啡搖到冰吧!

       

就跟你製作珍珠奶茶是一樣的道理。

#6如果你有時間,煮個濃縮咖啡吧!

       

大部份的咖啡廳都是用這種方式,讓冰咖啡不走味。不過,這是有技術的,網路上有很多濃縮咖啡的食譜,如果能自己做,是最好不過的了。

#7大膽嘗試各種調味

       

嘗試灑點肉桂粉、豆蔻粉與菊苣,也許你會發現新天地。

#8做點簡單的糖漿

       

為了使你的咖啡甜蜜蜜,這是最棒的方法。一般的糖包無法完美融入咖啡味,你的咖啡可因糖漿而更別緻。

#9加點巧克力醬

       

喔,太棒了,你值得!

#10更厲害的一招,加煉乳!

       

據說越南咖啡就是這樣做,才這麼香醇好喝。

廣大的咖啡控們,心動了嗎?筆者下次會再進一步報導更細節的部分喔~



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