(示意圖非本人)

 

誰說減肥 只能少吃多動?

選對食物不但不必挨餓,還能越吃越瘦,

吃豆減肥讓妳除了瘦,更能瘦出好氣色。

豆類對抗老的幫助已經廣為人知,

對於另一個女人永遠關心的話題─減肥,

可也有妙用,

特別是紅豆對減肥的效果更是無〝豆〞能及。

想要瘦腰、大腿→紅豆搞定。

對於沒有運動習慣、喜歡澱粉、甜食的人來說,

大腿粗壯不但是頭痛的困擾,

也是相當難瘦下來部位,

紅豆含有維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質,

對於補血、利尿、消腫都有很好的效果。

用過紅豆減肥法的人表示,

特別是對於腰與大腿的功效特別明顯。

此外,紅豆中的石鹼成分可增加腸胃蠕動,

減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫,

對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合...

 

看看如何發揮紅豆神奇的功效...         

紅豆薏仁湯

紅豆跟薏仁是絕配的減肥組合,

紅豆薏仁湯不但可以瘦腿還可以美容,

同時擁有紅潤氣色跟白皙肌膚。

有人就是靠每天晚餐就喝一碗紅豆薏仁湯,

兩個月後就瘦了13公斤喔!!

 

       

(圖片來源)        

 

做法: 

注意要選用大薏仁才有利水消腫的效果

(四神湯吃得到的那種就是大薏仁),

材料是紅豆100公克,大薏仁200公克,

分別洗淨泡軟(約需要泡上4小時到半天),

加高出材料一倍的水放入電鍋煮,

跳起後悶個十五分鐘再加入黑糖或冰糖

(想減肥效果好,糖就少放些)。

 

至於煲湯保養最在行的香港也有紅豆減肥的食譜,

跟台灣常吃的紅豆薏仁不同,

香港會加入幫助消化的陳皮以及少許鹽巴,

減少消化不完全的熱量累積。

這道美體湯需要的材料200公克的紅豆以及5克陳皮、

少許鹽巴,把紅豆煮熟後熄火,加入陳皮,

蓋上蓋子悶十分鐘,最後加上一點鹽巴,

紅豆湯會帶有一點清香的陳皮味,至少連吃兩星期,

據說對肚子的贅肉效果很好。

 

       

(圖片來源)        

 

無糖紅豆水

最簡單的紅豆減肥食譜是煮紅豆水。

直接用紅豆和清水熬煮,直到紅豆熟軟即可。

此外,也可以搭配薏仁,煮成高效的紅豆薏仁水。

薏仁的營養價值很高,被譽為「世界禾本植物之王」。

薏仁同樣具有消水腫的功效,

同時對於白皙皮膚也有不錯的效果。

 

薏仁與紅豆搭配是公認的最佳減肥飲品,

健康、安全,便宜又有效。

效果:對於水腫型的肥胖,

鬆鬆垮垮的大肚腩、大象腿,有立竿見影的效果。

【用料】紅小豆200g

 

【做法】

①紅小豆挑去雜質後放在平底鍋內用最小的火翻炒。

②約15分鐘後,香味道飄出且顏色變暗後熄火即可。

③稍微冷卻後放入粉碎機內打碎成紅豆粉,

一次取1~2匙,用熱水沖泡即可

(不要加糖,裡面的顆粒也一併吃掉哦)。

 

【小提醒】

①一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。

②這個每次沖多少分量放多少水都很隨意,

但一定用熱水才能把紅小豆中的營養成分都激發出來。

③這款紅豆水是做營養師的朋友長期在喝的,

就代替平日的飲用水,一天幾大杯那麼喝,

消浮腫還美膚瘦腿,紅豆的強大功效是不容小覷的。

 

       

(圖片來源)        

 

陳皮紅豆湯

【用料】紅豆250克,陳皮1/3片,紅糖50克

【做法】

①紅豆洗乾淨,提前泡浸2小時以上。

②洗乾淨的紅豆放進電壓鍋中,加入適量的清水。

③陳皮用溫水泡浸至軟後用小刀颳去裡面白色的衣。

④再切成細細的小絲。

⑤把泡好的紅豆和陳皮絲放入裝有紅豆的電壓鍋中。

⑥蓋上鍋蓋,選擇豆類,壓30分鐘即可。

消氣後,加入紅糖。用湯勺攪拌均勻即可。

 

【小提醒】

①煮紅豆湯的糖盡量選用紅糖、冰糖或片糖,

不能用白糖,因為白糖會轉水,

煮好的紅豆沙不容易粘滑。

②紅豆湯要煮好才加糖,提前加糖,紅豆冰容易起沙。

每天餐後飲用,吃兩個星期即就會有顯著效果。

效果:可以減少腹部的脂肪,遠離大肚腩。

 

       

(圖片來源)        

 

燕麥粥

材料:燕麥30克、脫脂牛奶30克(或鮮奶)、

紅豆50克、糖適量。

做法:

將燕麥和水用水煮一會兒,

生燕麥大概要煮半小時。熟燕麥則不需要這個步驟。

煮燕麥的時候不能放太多水。

當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。

將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中,最後加入糖調味即可。

 

效果:燕麥有低卡低Gi的特質,可以減少血糖上升,

二者搭配可以消腫減脂噢!

 

山藥紅豆糕

【用料】山藥200g、紅豆100g、

白糖40g、裝飾水果櫻桃若乾

【做法】

①山藥隔水蒸熟,去皮打成山藥泥。

②紅豆提前泡水12小時,後蒸熟。

③鍋內放水燒開下糖熬糖漿,下紅豆翻炒,至水乾。

④出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體。

⑤將山藥泥和處理好的紅豆混合。

⑥使用模具造型,造型裝盤,點綴水果即可。

【小提醒】

山藥和紅豆都是滋補上品,

把他們融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。

       

(圖片來源)        

 

紅豆薏米湯

【用料】紅豆、薏米、紅棗、冰糖

【做法】

①紅豆洗淨浸泡。

②薏米洗淨浸泡。薏米的量稍微少一些,

因為薏米量多的話湯汁顏色較淺,也不易收濃。

③準備適量紅棗洗淨。

④紅豆與薏米一起放入燜燒鍋中,

加適量水,摁下時間,4個小時。

⑤糖可以先放也可以後放。

我差不多在燜燒一個半小時以後放入足量冰糖。

大約還剩一個小時時放入紅棗。

⑥軟爛時盛出,就OK了。好吧,

就是這麼簡單,誰都會做的,趕緊試試吧。

【小提醒】

有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。

紅豆可益氣補血,利水消腫;

薏仁可健脾利水,清熱排膿。

       

(圖片來源)        

 紅豆蓮藕湯

【用料】蓮藕一節、紅豆50克、薏米50克、

冰糖適量、清水適量

【做法】

①紅豆、薏米淘洗乾淨,提前一晚泡上;

②連泡米的水和豆子一同放入鍋裡,

加足夠的水,大火燒開;

③蓮藕一節洗淨,去掉外皮;

切成較大的塊,放入清水裡浸泡;

浸泡是為了等開鍋後下鍋,不用特意浸泡;

④豆子煮10分鐘之後,放入蓮藕;

蓋上蓋子轉中小火煮50分鐘;

⑤關火後放入適量的冰糖,接著熱湯,

冰糖一會就會融化;

⑥稍涼後盛入碗裡可以喝,50分鐘蓮藕已變得軟糯。

【小提醒】

紅豆、薏米需提前浸泡,

蓮藕要等紅豆薏米煮10分鐘之後再放入,

水要一次放足量。

       

(圖片來源)        

紅豆薑撞奶

【用料】純牛奶200ML、老薑1塊、

細砂糖適量、蜜紅豆適量

【做法】

①準備所需材料。

②老薑洗淨去皮,切成塊放入料理機杯中。

用料理機把老薑打攪碎。

③把薑碎放在紗布上。再擠出薑汁。

④純牛奶倒入奶鍋,加入適量細砂糖。

⑤把奶鍋坐爐子加熱至鍋邊起小泡。 

⑥然後將牛奶快速倒入裝有薑汁的碗內。

⑦然後靜至幾分鐘,不要攪拌它,

讓它凝結,待凝結後加入蜜紅豆即可。

【小提醒】

薑一定要用老薑,老薑所含的澱粉高,容易凝結。

溫度在牛奶80-90度的時候倒入薑汁中。

       

(圖片來源)        

 

紅豆煎餅

【用料】麵粉1杯、紅豆沙適量、牛奶1杯、雞蛋一個

【做法】

①將和麵糊用的原料調勻成麵糊。

②紅豆沙壓平並弄成正方形。

③加熱油鍋,將麵糊倒入形成圓形,

用小火慢煎,兩面煎熟。

④將方形的紅豆沙放在圓煎餅中央。

⑤將餅皮的四邊往內折,形成正方形,

兩面煎至金黃。

⑥將煎好的煎餅起鍋切塊即可。

【小提醒】

①在調麵糊時,要注意麵糊的濃稠度,

不要過稀也不能過稠,太稀不容易控制形狀,

餅皮容易薄脆,太稠則不易熟透。

麵糊的濃稠度和洗髮水那樣就差不多了

②煎至餅皮時,一定要等油鍋加熱後再下麵糊,

一面麵糊粘鍋,油一定要適量,不能過多,

這樣會使麵糊因吸油過多而難以固定,

麵糊也會變得厚重,口感也會變得油膩。

 

原來紅豆對人體那麼好...

好吃又能減肥... 你也試試吧~

(文章來源)        

好文章 分享給朋友吧~


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       

<轉載>