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谱简介        

                                                  这两个月的节日可真多啊,一个接着一个的,一家老少都团圆了好多回了,终于轮到情人节,能两个人,只有两个人地借着这暧昧的名字享受一下。 西方的节日就来点西方的味道吧,烤羊排。                                

材料                                                                

羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒孜然粉,姜,咖喱粉,葱姜粉蒜粉,盐,白糖

                                                                   

做法                                    

1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜。

2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味。

3.腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色。

                                                                                             小诀窍                                                                      

嘱咐几句: 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地