說起年輕想必誰都想,尤其是女性朋友,保持年輕的方法有很多,大多數人會選擇昂貴的護膚品及化妝品,這雖然能讓你看上去年輕,但時間長了還是有副作用的。其實,想要年輕我們就要從內到外都能夠保養的好,飲食也是一種不錯的方法。如果你想50歲變20歲的話,不妨試試這碗燕窩都不如的湯。

       

燕窩都不如的這碗湯是什麼,大家知道嗎?其實這是我們都熟悉的銀耳紅棗湯。

銀耳味甘淡,它質量最好的叫做雪耳。銀耳的營養價值高,既是名貴的營養滋補佳品,又是補藥,歷代皇家貴族將銀耳看作「長生不老良藥」。銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、磷、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素D等人體所需的元素。

       

銀耳有潤肺止咳、養胃生津、益氣和血、補腎強心、健腦提神、消除疲勞等功效。銀耳可以保護肝臟,提高肝臟解毒能力。銀耳中含有天然特性膠質,如果長時間吃,可以起到潤澤皮膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑的效果。

       

銀耳在製作過程中需要注意的是,銀耳應用開水泡發,泡發後要去掉未發開的部分,尤其是那些呈淡黃色的部分。銀耳要選擇新鮮的,如果食用變質的銀耳,會發生中毒反應,嚴重的還會有生命危險。

       

銀耳紅棗湯是一款家常的養生湯品,主要原料是銀耳和紅棗,可適當添加蓮子、枸杞等配料。需要注意的是,銀耳一定要充分熬化,時間夠長,湯才會黏稠好喝。另外,銀耳含有較多的硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯,就會有大麻煩,易造成 人體缺乏正常的造血功能。所以,一次不要煮太多銀耳湯,現做現吃。

 

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