李清雲(1677-1933)壽享256年,
是清末民初的中醫藥學者,
也是世界上著名的長壽老人。

 

在他100歲時曾因在中醫中藥方面的傑出成就獲政府的特別獎勵,
在他200歲時,仍常去大學講學。

 

這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。
李清雲一生娶過24個妻子,子孫滿堂,
他認為自己健康長壽的原因有三:

一、長期素食,
二、心靜、開朗,
三、常年將枸杞煮水當茶飲。

英國、法國的醫學科研工作者得到這一消息後,
便對枸杞進行了深入研究,
發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素,
便取名為「維生素X」,也稱為「駐顏維生素」。

 

經動物實驗證實,
枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、
促進肝細胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。

 

枸杞的返老還童作用表現為:
對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用,
增強荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,
從而可維持體內各組織器官的正常功能。

 

       

 

中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,
在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用,
促進造血功能恢復,升高周圍血的白細胞數,
對機體產生保護作用。

 

此外,枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積,
防止脂肪肝,促進肝細胞新生,
也能抑制單胺氧化酶的活性。


西醫印證了枸杞的強大功效,現代文明發現,
枸杞至少含有:以甜菜鹼為主的5種生物鹼,
數十種甾醇類化合物,16種微量元素,多種維生素,
(胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的),
3種脂肪酸,16種氨基酸。大量的水溶性多糖。


據英國科學家最近研究,
天然的β胡蘿蔔素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。

 

科學家認定,自由基是人體代謝產生的惰性因子,
是機體老化及癌變的活性劑。

 

而β胡蘿蔔素能消滅清除自由基的惡性作用,
因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素。
科研證明,飲食中如含有大量的胡蘿蔔素,
則某些癌癥發病率可大為降低,
尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。
同時β胡蘿蔔素還可增強人體免疫系統功能。

 

       


枸杞食療配方

草龍珠蜜汁枸杞子:

枸杞子、龍眼肉各20克,
葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。
以上各種用凈水沖凈,
入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。
常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。


枸杞枇杷膏:

枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,
蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻
洗凈加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮20分鐘,
取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,
用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,
冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,
用於晚期肺癌虛弱,體質軟弱患者。

 

此外還有幾個偏方:

枸杞酒。

取枸杞200克,白酒300克。
將枸杞洗凈,瀝乾水分,
剪碎後放入細口瓶內,
加入白酒,密封瓶口。
每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。
飲完後再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。
每日臨睡前飲用,每次飲20克。

 

枸杞粥。

優質枸杞50克,
粳米100克,洗凈後同煮成粥,可作為每天早餐食用。

 

枸杞蛋。

雞蛋兩個,枸杞30克,
洗凈後同用水煮。雞蛋熟後去殼,
放入湯內再煮,煮好後吃蛋喝湯。
連吃3-5天為一療程,停一天後繼續食用。
一般3個療程即可見效!


《痛風偏方之枸杞》

具體吃法是:早晚各吃一次,
每次1/4兩,用開水沖泡,一併吃下去,
然後隨著年齡的增長,慢慢加大份量。

其原理就是補腎,腎好了,痛風病也會好,
同時也會對心血管疾病有很好的療效。

 

       


枸杞四季的吃法:

春天,

萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。
枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,
也可與味甘微溫之品同時服用,
助人陽氣生髮,比如說黃芪等。

 

夏天,

人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,
枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,
飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍,
可以滋陰明目,清除肝火。

 

秋天,

空氣乾燥,人們總感覺到口乾唇裂,皮膚起屑,
用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。
這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,
比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。
當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,
以達「酸甘化陰」之效。

 

冬天,

人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。
枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,
特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,
有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

 

       


1.用於治療男性不育:

每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,
以連服一個月為一療程,
也可持續服用幾個療程,
服藥期間應適當地節戒房事。

 

2.用於治療肥胖病:

每天取枸杞子30克洗凈,用開水沖泡當茶飲服,
早晚各一次,連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果,
且無副作用。

 

3.用於輔助治療消渴病(糖尿病):

枸杞子100克洗凈,蒸熟後嚼食,
每次10克,每日3次,可長期服用,
能收輔助降血糖和止消竭之功。

每晚取枸杞子30克洗凈後嚼服,
連服10天一般有效,必要時可連續服用。

 

       

 

4.高血壓,糖尿病:

每日用枸杞子15克,煎湯代茶,常服有效。

 

5.夜盲,視力衰退:

枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

 

6.治療眼疾

肝虛眼痛,見風流淚,雲清遮眼,白內障等癥:
枸杞子250克,黃酒適量,浸於壇中,
密封1-2個月後,每日食後適量飲,一日2次。

 

7.枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯:

夜盲,視力衰退:
枸杞子30克,羊腎一對,加水及調料後熬燉,喝湯吃腎。
枸杞的補虛作用重點在補腎,治腎虛腰痛療效顯著,宜佐餐常用。

 

8.枸杞安神可用枸杞桂圓粥:

取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,
粳米100克,洗凈加水熬粥食用。
此方對血虛失眠效果較好。宜常食。

 

9.枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞:

取枸杞250克,羊腦一個,放入容器,
加食鹽、蔥、姜、料酒,隔水蒸熟。
食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。

 

       

 

10.枸杞烏髮可選用枸杞核桃璞:

取枸杞100克,核桃仁12個,小黑豆100克,
加水適量熬至豆爛即成,放涼後置於冰箱內,
每日早晚加熱後各服15-30克。

 

11.妊娠嘔吐:

枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內,
以沸水沖浸,待溫時頻頻飲服,
喝完後可再用沸水沖,以愈為度。

 

12.慢性萎縮性胃炎:

選寧夏枸杞子洗凈,烘乾打:
碎分裝,每日20克,分2次於空腹時嚼服,2個月為1個療程。

特別提示:

有酒味的枸杞已經變質,不可食用。
枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
枸杞性質比較溫和,食用稍多無礙,
但若毫無節制,進食過多反而會令人上火。


食補不宜過量,
如身體有任何不適,請立即停止,並向專業醫師諮詢!

 



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