自制減肥提高精力的湯


喝生機果菜汁不只可保健康,還能附帶減肥   

前提是打精力湯的蔬菜必須要用無農藥污染的有機蔬菜   

最好去買壹台洗菜用的臭氧機,因臭氧機可分解蔬果中的農藥及蟲卵   

生機果菜汁 : 健康養生早餐 ─ 精力湯

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精力湯是生機飲食中的精華,以下是常用的精力湯材料,提供給您參考   

(1) 芽菜類:苜蓿芽、綠豆芽、紅豆芽、豌豆芽、蘿蔔嬰…等(任選 1~3 種作為精力湯的酵素與少量醣類來源。)   

(2) 蔬菜類:菜、萵苣、高麗菜、胡蘿蔔、豆薯、青椒、地瓜葉…等,深色蔬菜任選1~3種作為維生素與礦物質及少量醣類來源。   

(3) 水果類:柑橘、柳橙、蘋果、奇異果、鳳梨…等,任選1~3種作為維生素與礦物質及少量醣類來源。   (

4) 核果類:南瓜子、松子、核桃、葵瓜子、杏仁、腰果…等,任選1~2種作為蛋白質與必需脂肪酸及少量醣類來源。   


(5) 海藻類:海帶芽、紅海藻、紫菜、海苔….等,任選種作為礦物質與微量元素來源。


(6) 小麥胚芽、啤酒酵母粉:作為均衡、互補各類食物的基礎,富含醣類、蛋白質、必需脂肪酸、維生素與礦物質。


◎精力湯製作 DIY


精力湯是一種全方位的「懶人湯」,只要將材料準備妥當,洗洗切切後、果汁機一打,連渣都不必過濾,一杯大自然的恩賜就大功告成羅!


【配方一】營養精力湯   

材料:水果類─西瓜、木瓜、蘋果共杯   

蔬菜類─地瓜葉、龍葵杯   

芽菜類─各種芽菜苜蓿芽最佳)1杯   

堅果類─杏仁、核桃湯匙   

海帶類─海帶、紫菜1/2湯匙   (以上每類材料可任選一種使用)   


配料:甘蔗汁杯、回春水杯 (酵母粉1/2湯匙也可)   作法:1.堅果泡軟切碎和西瓜,以果汁機打成汁,水份不足再加入甘蔗汁。   


2.先打較硬的水果,再加入綠葉其餘配料,最後放芽菜,以瞬間開關打均勻


【配方二】神采奕奕精力湯   

材料:蘋果、蕃茄、苜蓿芽、豌豆芽、高麗菜、紅蘿蔔、綜合堅果、水   


作法:將所有材料洗淨切成適當大小,先打高麗菜、紅蘿蔔及適量的水,再加蘋果、蕃茄,最後加入苜蓿芽、豌豆芽及綜合堅果打約分鐘,攪拌均勻後即可飲


【配方三】養生精力湯   

材料:苜蓿芽或豌豆芽)1碗、三種綠色葉菜碗、蘋果個、奇異果個、腰果粒、松子15粒、海帶芽5g 、糙米奶300c.c.   


做法:腰果、松子、海帶芽洗淨後用溫開水泡20分鐘使軟化,倒水瀝乾;蘋果、奇異果均去皮切丁;將所有材料用果汁機攪拌均勻。


【配方四】抗癌精力湯   

材料:鳳梨、蘋果、奇異果、苜蓿芽豌豆芽亦可、堅果類要生的喔)   


作法:鳳梨去皮切塊、蘋果去皮切塊,再將所有材料一起打汁。


【配方五】南瓜腰果精力湯   


材料:南瓜含籽、皮)350公克、腰果50公克、熱水450c.c.、巴西裡香料)

作法:   

  1. 南瓜洗淨切成四塊,放入電鍋內鍋,外鍋放一杯水蒸熟。   


2.蒸熟南瓜、腰果放入果汁機打兩分鐘。   


3.將拌好的南瓜濃湯倒出,撒上少許鹽及巴西裡,即可享用。


【配方六】活力88精力湯四人份)


材料:   

  1. 黃豆、燕麥、薏仁共2/ 3米杯;

2.馬鈴薯、甘藷1/2~1個,或南瓜、山藥約350公克(4選1);


3. 杏仁粉或芝麻粉 1 大匙;蜂蜜少許。  


作法:將材料 1 及材料 2 先行煮熟,分成兩份,每份加入450c.c.開水用果汁機打成濃湯;加入材料 3 及以蜂蜜調味。


【配方七】精力湯

材料: 高麗菜片、萵苣片、芽菜兩種)1把、蘋果個、鳳梨1/4個、葡萄10~20粒、堅果仁杏仁果、南瓜子、松子等)1小匙、海帶芽小匙、梅汁小匙、亞麻仁油20c.c.。


作法:   

  1. 堅果仁先洗過、打碎。   


  2. 海帶芽以開水浸泡10秒,撈起備用。   


3.果汁機內加入蔬菜、水果、堅果、海帶芽、三寶粉、梅汁及1000c.c.白開水用鳳梨皮煮過放涼,啟動開關打成液狀。


【配方八】養生防癌精力湯


 材料:小麥草15公克、檸檬1/2個、檸檬皮適量、西洋芹根、杏仁果6~7顆、蘋果半個、冷開水400c.c.、蜂蜜大匙


作法:

  1. 小麥草洗淨並瀝乾水分備用,檸檬削去皮留果肉,檸檬皮仔細削去白膜部份待用。   

  2. 西洋芹洗淨切小塊、蘋果削皮切小塊。   

  3. 將冷開水和冰塊倒入調理機中先打起氧泡,再放入所有材料和蜂蜜一起攪拌均勻。

 


【配方九】清血排毒精力湯


 材料:   蘋果個、奇異果個、菜150公克、甘藍100公克、苜蓿芽100公克、蘋果汁100c.c.、水500c.c.、小麥胚芽


作法:   

  1. 將蘋果、奇異果洗淨削去皮並切塊備用。   

  2. A菜、甘藍、苜蓿芽洗淨剝塊狀備用。   

  3. 冷開水、倒入調理機攪拌,所有材料放入攪拌均勻即可


【配方十】減重瘦身精力湯

材料:甘藍150公克、苜蓿芽100公克、豌豆芽50公克、蘋果個、番石榴個、、蘋果汁少許、水600c.c.、小麥胚芽


作法:

  1. 將甘藍、苜蓿芽、豌豆芽洗淨並瀝乾水份備用。   

  2. 蘋果洗淨削去皮切小塊,番石榴洗淨切小塊備用。

  3. 將水倒入調理機攪拌起氧泡,並把所有材料放入攪拌均勻即可。


【配方十一】明目護眼精力湯


材料:紫甘藍80公克、甘藍100公克、苜蓿芽100公克、葡萄約10顆、蘋果個、蜂蜜適量


作法:   1.將紫甘藍、甘藍、苜蓿芽洗淨並瀝乾水份備用。   

2.蘋果削去皮洗淨切塊,葡萄洗淨備用。   


3.將涼開水倒入調理機,並把所有材料放入攪拌均勻。   


現代人飲食太過精緻化的結果,導致過多營養囤積體內,對人體造成極大的負擔與傷害,因此,強調多飲用精力湯,將飲食習慣回歸自然才是徹底強化身體免疫功能、預防慢性疾病的根本良方


精力湯的材料大同小異,只要熟悉後,不必拘泥於文內的材料,蔬果可隨自己的需要而變化。


  1. 蔬菜都是生食嗎?   是的,生食才能保有蔬果的全營養及酵素

      

  2. 豆類、薏仁需要蒸煮過嗎?   豆類必須熟食,才能消化,尤其是黃豆,因裡面含有生物鹼及皂類,生食黃豆可能影響蛋白質的消化,生黃豆如果沒有經過浸泡隔夜以上 (俗稱催芽 ) 過程,裡面的一些成分容易造成脹氣,這些生物鹼及皂素類的化合物,會因為加熱而轉變成不傷害身體的成分。

      

  3. 蔬菜是要葉子還是整株呀?   除了根部外,最好是全株都用,像紅白蘿蔔都是根、莖、葉全株採用

      

  4. 堅果類都是買沒加工過的嗎?   有一點要請朋友們注意 : 生機飲食絕對要注重衛生,生機飲食所用的材料,最好去可靠的有機食品店採購,經有關單位認證的有機栽種食物,才可生食 !

      

  5. 我怕草青味太重,可以用啥方法消除ㄚ?   別怕,因精力湯內有許多水果都可去除草青味   如蘋果、香蕉、鳳梨、梅子湯、奇異果、葡萄乾、紅蘿蔔、芹菜、及釀造醋....等,都可去除清草味   尤其是香蕉,精力湯加入香蕉,可讓精力湯不會果菜及汁分離,還會增加精力湯的香滑口感





 

                                                     

           

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