先前的研究統計,美國未來將有44%的男性和39%的女性被診斷罹患癌症,因此,每個人都應該深入了解有益處的食物,不僅滋養身體,同時也能排除致癌物質。據自然新聞(naturalnews.com)網站的建議,下列7大類食物多數是既便宜,又可有效摧毀癌細胞,希望這些有根據的研究結果,能鼓勵大眾相信自然食物的療效,扭轉令人聞之色變的罹癌趨勢。 ;


 藻類


小球藻(Chlorella)和螺旋藻(spirulina)是兩種最強效,並被證明可對抗癌症的藻類。

由於這兩種藻類有纏住和清除重金屬,增進免疫系統的特性,因而具備了難以置信的解毒作用,還能有助腸道益菌群增生及對抗念珠菌過度滋長,是治療癌症的必備食物。


海洋蔬菜


海藻、海帶和紫菜是3種常見且可顯著抑制癌症的海洋蔬菜。專家認為,它們都是含碘量最高且生物可利用率最好的食物來源之一,體內這種營養成分不足,和罹患乳腺癌和卵巢癌密切相關。

這些海洋蔬菜還蘊含豐富的鈣和鉀,以及其他大部分的礦物質,有助於促進鹼性體質並遠離癌症。


大蒜


一項歷時7年多,超過3,000人參與的雙盲、隨機的臨床研究表明,凡攝取最高量蔥屬植物,或喜愛食用陳年大蒜的人,他們罹患癌症的風險級距減少了60%。

這種神奇的治療效果與蒜氨酸酶(alliinase)有關,這是一種蔥屬植物成分,它能產生抗癌化合物。重點是要先把大蒜壓碎並放置15分鐘,即可釋出這些抗癌化合物。

薑黃素美國延壽基金會(Life Extension Foundation)對薑黃素的抗癌特性進行過廣泛研究,他們探究了10項癌症生成的致病因素的其中3項,包括DNA損傷、慢性發炎和細胞信號通路中斷。

數百份的研究也表明,薑黃素是一種有效的抗癌食物,能以獨特方式阻止癌症生成。


十字花科蔬菜


十字花科蔬菜有青花菜、花椰菜,高麗菜(捲心菜),可降低罹癌風險,並能阻止乳腺、子宮內膜、肺、結腸、肝、子宮頸等癌細胞生長。

一種被稱為蘿蔔硫素(sulforaphane)的植物性化學物質,可在致癌物質損害細胞之前,刺激體內酵素分泌,發揮解毒的作用,此外,吲哚-3-甲醇(indole 3-carbinol)和1-氰-2-羥基-3-丁烯(crambene)這兩種成分,也被認為能刺激解毒酵素分泌。


藥用菇蕈


靈芝和樺樹菇(又名白樺蕈)均是藥用蘑菇,富含多醣體(polysaccharides)等眾多生物活性分子,從其化學結構即可確定含有抗癌成分。

研究表明,長期食用靈芝可防止腫瘤增生,促進血漿中的抗氧化劑濃度,同時提升晚期癌症患者的免疫力。蘆薈以往的研究表明,蘆薈中的多醣體成分擁有強力調節免疫力和抗腫瘤特性,亦即這種成分可增強免疫系統,破壞癌腫瘤。《國際免疫藥理學》(International Immunopharmacology)期刊所刊登的一項研究也顯示,蘆薈中的多醣體能強效刺激巨噬細胞的活動,包括製造體內一氧化氮含量,從而增強對抗腫瘤的潛力。


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