[圖文]安徽合肥市民打開雞蛋後發現內藏完整雞蛋













蛋包蛋


如果你打開一個雞蛋,發現裡面有兩個蛋黃,這是常見的『雙黃蛋』,你會覺得不足為奇。但是,你有沒有打開一個雞蛋,發現裡面除了蛋黃和蛋清,竟然還有一個完整的雞蛋,蛋殼還包裹得十分完整?


昨天上午,合肥市的張先生撥打本報新聞熱線962000,向記者反映稱自己就遇到了這樣的雞蛋。張先生告訴記者,他的母親一個星期前在東七菜市買了不少雞蛋,昨天中午拿出雞蛋做飯時,發現其中一個比其他的大得多,打開後竟發現裡面還有一個小雞蛋。


『實在是奇怪了,從來沒見到過這樣的雞蛋。』張先生告訴記者,一家人都感到很好奇,擔心這樣的雞蛋不能吃。記者看到,這個雞蛋比平常的雞蛋大很多,裡面小雞蛋的蛋殼很完整,但比正常的雞蛋要小。


這個雞蛋的成因是什麼?能否食用?為此,記者采訪了安徽農業大學動物科技學院耿照玉教授。耿教授告訴記者,這種雞蛋名為『蛋包蛋』。他說,這種『蛋包蛋』的形成,是由於家禽受到應激反應,導致輸卵管逆蠕動,把子宮內已基本形成的蛋,由輸卵管再次推向子宮,回到子宮裡,這枚蛋的外層被蛋黃、蛋清包上,再一次形成蛋。


耿教授向記者介紹,這種『蛋包蛋』的形成概率很低,不到萬分之一,所以也就極其少見。耿教授還告訴記者,這樣的雞蛋比一般的雞蛋大百分之六七十,但屬於正常現象,市民可以放心地食用。
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