「它」是個很常見的食材但是它的療效,


99%的人不知道!


對膝蓋、疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人,


日本非常流行。


就算是高血壓、糖尿病的患者,


喝了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,


把血糖下降。


最妙的是對老花眼也有很大的改善,


飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的週刊、


雜誌經常肚子會脹,便秘的人更要試試!


喝了之後第二天也會恢復正常排便喔...


它,就是威力驚人的「洋蔥」,


該怎麼飲用最好呢?


 


方法/步驟


材料:


洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,


1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。


製法:


①將洋蔥洗凈,去掉表麵茶色外皮,


②切成八等份約半月形 將洋蔥裝入玻璃瓶內,


③加入紅葡萄酒(將剝下來的外皮一起加入效果更好)


④將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。


⑤將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,


⑥洋蔥、酒分開裝入瓶中,


⑦放置在冰箱中冷藏


飲用方法:


①每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升


② 每日飲一至兩次;


③浸過酒的洋蔥片一起食用更好;


④不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用


或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘,蒸發酒精後飲用。


⑤ 若然喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。


 


       



洋蔥比骨質酥鬆癥的藥有效


家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,


很多人也怕洋蔥味。


除非是手藝高超的洋蔥料理,


否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。


但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、


預防骨質酥鬆癥的人,


最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。


 


因為權威期刊「自然」的研究報告指出,


洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。


洋蔥預防骨質流失的效果,


甚至比骨質酥鬆癥治療藥品「calcitonin」還要好。


研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥,


連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。


另一組實驗則發現,


讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,


也能夠減少骨質流失問題。


第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠


每天吃1.5公克的洋蔥,


結果骨質流失的速率減少了25%。


更值得註意的是,


洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。


研究人員認為,


洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,


因此想要利用洋蔥保健的人,


每天可能要吃上200-300公克


(10盎司)的洋蔥,能夠預防骨質酥鬆症。


 


 


洋蔥可以預防膽固醇過高


據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,


每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,


平均可增加心臟病人約30%的HDL含量


(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,


一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,


也是一種的好的膽固醇。)


每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟。


 


       



洋蔥可以分解脂肪


克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,


證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,


不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。


克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,


結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,


並加速血液凝塊溶解。


所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,


將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;


所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。


 


洋蔥可以預防胃癌


洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,


因含有抗癌的化學物質,


研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方


所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,


得胃癌的機率就越低。


 


洋蔥可以對抗哮喘


洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,


可以治療哮喘。


由於洋蔥可以抑制組織胺的活動,


而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質;


據德國的研究,


洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。


 


       



洋蔥可以治療糖尿病


很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,


到了現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖;


而且不論生食或熟食,都同樣有效果。


原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,


類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,


具有刺激胰島素合成及釋放的作用。


 


洋蔥還有其他多種療效


還可用來防治失眠:


將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,


會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。


 


還可用來預防感冒:


感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,


很快就可發汗退燒。


如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,


洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。


 


如果咳嗽,以紗布包裹切碎的洋蔥,


覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。


 


原來洋蔥有那麼多妙用...


老闆...給我來十斤!!





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