便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍...針對這一大堆上火症狀,終於有了最有效的解決方法了,不同部位上火需要不同的食療,想要快速降火的朋友趕緊學幾招!                                        

1、肝火:耳鳴、眼干、口苦口臭。去火食方:川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。                                        

川貝母冰糖梨盅                                        

                                       

食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量

做法:

1)雪梨洗淨。

2)川貝母搗碎。

3)將梨在五分之一處橫切,挖去裡面的核。

4)將川貝母分成兩份分別放入。

5)將40克冰糖分成兩份分別放入。

6)在梨盅內加入少許水。

7)用牙籤固定,放入蒸鍋中。

8)大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。

枸杞菊花茶                                        

                                       

食材:胎菊花6朵、杞適量、水適量

做法:

1)準備好胎菊花和枸杞

2)在燒水壺裡注入些水

3)摁下開關,將水燒開

4)將燒開的水倒入容器裡

5)放入準備好的胎菊花

6)加入枸杞,涼一會即可飲用

2、胃火:胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好。去火食方:鮮蘿蔔汁、綠豆粥。                                        

雪梨蘿蔔汁                                        

                                       

食材:雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺

做法:

1)先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮。

2)把蘿蔔切成小塊。

3)放到攪拌機裡。

4)雪梨切成小塊。

5)放到攪拌機裡,加適量涼開水,放入蜂蜜。

6)用1鍵攪打20秒即可。

7)倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

綠豆粥                                        

                                       

食材:綠豆300g、水適量

做法:1)綠豆適量

2)洗乾淨用水泡2個小時,煮的時候省點時間(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)

3)晚上回家把泡好的綠豆,清洗乾淨

4)綠豆裡加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)

5)大火煮開後轉小火繼續煮

6)攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮

7)15分鐘左右已經軟爛,可以吃了!

3、肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰。去火食方:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯                                        

枸杞豬肝菠菜粥                                        

                                       

食材:菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉

做法:

1)大米洗淨熬成粥

2)豬肝切片,飛水撈出,沖淨血沫待用

3)姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜裡面的草酸)

4)將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。

清火豬肺湯                                        

                                       

食材:豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克

做法:

1)將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。

2)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來,幾次洗淨,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒乾水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共是煲了1.5-2小時

4、心火:口腔潰瘍、失眠。去火食方:胡蘿蔔菊花粥、百合蓮子大棗粥                                        

胡蘿蔔菊花粥                                        

                                       

食材:大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量

做法:

1)準備好大米、胡蘿蔔、菊花。

2)菊花用水泡發;胡蘿蔔洗淨、切小粒。

3)大米洗淨,倒入鍋中;加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。

4)倒入胡蘿蔔,大火煮開,小火熬煮15分鐘。

5)加入菊花,煮5分鐘。

6)煮好的菊花胡蘿蔔粥,隨個人口味調入白糖或者油、鹽食用。

百合蓮子大棗粥                                        

                                       

食材:泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g

做法:

1)前一晚將干百合泡上,第二天早上摘洗乾淨。大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。

2)大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。

3)枸杞同樣泡十幾分鐘,清洗乾淨備用。

4)備好蓮子、糯米和大米。

5)將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋,並加入約1000ml的清水。

6)設定粥檔,開啟。

7)當電高壓鍋解壓後,打開鍋蓋將枸杞倒下去。

8)趁熱攪拌均勻即可。


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