秋梨膏相傳始於唐朝,據說有一年秋天唐武宗李炎患病,終日口乾舌燥,咳嗽不止,服用了近百劑御醫所開的藥方卻始終不見療效,滿朝文武均束手無策、焦慮不已。正在群臣煩慮苦悶之時,一名道士進獻了用梨、蜂蜜、川貝、甘草和薑片配伍熬製的妙方治好了皇帝的咳嗽。從此這道士的妙方便成了宮中的不傳之秘,代代為皇家所御用。


                                           

從古至今一到乾燥的秋季,患咳嗽的人便很多,老百姓多半會買些梨來回去熬梨水,為的是止咳去火,但效果總是欠佳。一次因緣際會,一名藥店掌櫃與清朝宮廷中製作秋梨膏的太醫相識成為朋友,在這掌櫃百般慇勤的討好下,終於套出了宮廷製作秋梨膏的秘方,從而製作銷售,名噪一時,慢慢的這大名鼎鼎的秋梨膏便在民間流傳起來,直至今日而久盛不衰。

冬天人們很容易嗓子疼,緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時會從睡眠中被咳醒。此時我們可以用人們最常吃到的梨,來自制一瓶這潤肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用純天然的食材解除病痛,而且製作

的過程也非常的簡單,只需要在新鮮搾取的梨汁中(雪花梨和鴨梨均可),加入幾顆棗、幾片薑、幾塊冰糖,還有川貝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾涼後調入蜂蜜調勻即可。

每天用溫開水沖飲一杯,不知不覺中便會治癒咳疾。簡單的做法,清甜的口味,再加上這神奇的療效,真的是冬天必備的止咳法寶呢,要是你現在也被咳嗽困擾的話,就趕快來試一試這流傳千年的宮廷秘方吧!

                                       

秋梨膏不僅能神奇止咳,味道也十分之好,湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香

                                       

據說這秋梨膏是清道光20年,太醫院將秋梨膏的秘方傳給前門外的通三益掌櫃的

                                       

因為蜂蜜的特性,因此一定要用溫開水了沖調秋梨膏哦

                                       

秋梨膏因其出色的止咳療效,甚至在港澳台、新加坡和馬來西亞等地也十分暢銷

                                       

如果是平時飲用,可以不加川貝粉和甘草,秋天多吃一些對潤肺很有好處

                                       

原材料:雪花梨6個                                             棗肉20克                                             冰糖25克                                             薑片15克                                             蜂蜜150克                                             川貝粉10克                                            甘草2克                                        

                                       

1.把雪花梨用清水洗淨後削去外皮
2.用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可)
3.取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上
4.將四角提起,使勁擠出全部的梨汁
5.倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草
6.中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火
7.待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻
8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可

注意事項:在梨的選用上,雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁後期,要時刻看著,以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼後才可加入蜂蜜攪拌。                                        

( 經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。)

                                       

十個止咳化痰的小偏方!                                        

1、蘿蔔蔥白風寒咳嗽                                        

材料:蘿蔔1個,蔥白6根,生薑15克。
做法:用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯,連渣一次服。
                                           

功效:宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦痠痛等。                                            

2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽                                        

材料:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。
做法:以水三碗煎至過半,頓服,服後出微汗即愈。
                                           

功效:驅風散寒,治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等。                                            

3、鮮梨貝母治咳嗽肺癰                                        

材料:鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。
做法:將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟,早晚分食。
功效:清熱化痰,散結解表。用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口乾, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
                                           

                                           

4白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽                                        

材料:大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。
做法:將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。
                                           

功效:發汗散寒,止咳化痰,治風寒咳嗽。                                            

5、蘿蔔胡椒止咳祛痰                                        

材料:涎蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑3片,陳皮1片。
做法:加水共煎30分鐘,日飲湯2次。
                                           

功效:下氣消痰,治咳嗽痰多。                                            

6、豆漿飲潤肺寧嗽化痰                                        

材料:黃豆,冰糖。                                            

做法:黃豆浸泡磨汁,煮沸後加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。                                            

功效:健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰。治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等。                                            

7、豆腐糖止咳化痰平喘                                        

材料:豆腐500克,紅糖,白糖各100克。
做法:把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。
                                           

功效:清熱,生津,潤燥,治咳嗽痰喘。                                            

                                           

8、芝麻冰糖水治夜嗽                                        

材料:生芝麻15克,冰糖10克。
做法:芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。
功效:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。
註:芝麻1把,生薑50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。
                                           

9、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干                                        

材料:大白梨1個,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數日。
功效:生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等。
                                           

                                           

10、合雪梨湯滋陰潤肺                                        

材料:百合25克,大雪梨1個,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。
                                           

功效:滋陰潤肺,寧心止嗽。肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。                                            


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