許多人想保護肝臟,卻誤信偏方用錯方法,例如:猛吞來路不明的保肝片,或未經醫師診斷即胡亂服用保肝中草藥,結果保肝不成,反而釀成急性肝炎,愈補愈大洞。

五味子+芝麻 素人體實驗 肝功能回復正常


到底應該如何正確護肝?具有抗氧化效果的植物營養素,扮演不可或缺的明星角色,為了証明植物營養素的有效性,國內在2009年早有利用五味子與芝麻複方進行的動物實驗,証明小鼠服用之後,可降低肝發炎的情況。

為了更進一步研究突破,中山醫學大學再接再厲,最近完成一項國內首度《利用五味子芝麻錠改善人體肝功能的研究》的人體實驗,參與實驗共有40位患有脂肪肝與輕微肝發炎症狀的受試者,且BMI值(身體質指數)約在27以下,屬於體重過重類型,經過5個月天天服用4粒,受試者經過腹部超音波檢查,結果發現肝脂肪明顯減少,且GOT與GPT的指數也回復正常,檢測血液中的氧化物、超氧化物與酯質過氧化物等指數也正常,表示肝功能已趨近正常。此項研究成果已經刊登在美國期刊《植物療效期刊》(PHYTOTHERAPY RESEARCH)。

中醫典籍明載 五味子與芝麻有保健效果

中醫師李思儀表示,除了西醫最新的研究發現外,事實上,五味子與芝麻對於人體保健、護肝的作用,早在傳統中醫理論,以及醫典上就已記載兩者對於人體保健效果。其中具有滋補、滋腎、養肺、明目、生腎水作用的五味子,更是受到古人的喜愛,甚至被視為王公貴族強身健體的珍品,與「人蔘」一樣被列為上藥。

五味子特別之處在於嚐起來有甜、酸、苦、辣、鹹等5種味道而得名,在古代醫書上記載,這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體心、肝、脾、肺、腎等五臟發揮平衡作用,協助五行相生。此外,俗稱「胡麻」的芝麻,也有不錯的護肝作用。《本草綱目》中記載,芝麻味甘、性平,是滋養漢方,且其產出的油脂有滋潤五臟的效果,有助潤腸,改善便祕不適外,與五味子同樣有補肺氣、養肝、滋腎的作用。


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