每年的22日是法国的圣蜡节(La Chandeleur),不是一个特别世界知名的节日,但美食吃货的你一定知道这个节日要吃的美味——可丽饼(crèpe),就是满大街都在卖的法国版煎饼果子!

圣蜡节又名“主进殿节”或“献主节”,是法国的一个宗教节日。圣蜡节一词“Chandeleur”来自拉丁语“festa caldelarum”。这一天,教堂里用来照明的大火炬被一根一根蜡烛所取代,信徒们做完礼拜之后每人可领取一根蜡烛回家。蜡烛代表着光明,让信徒们远离黑暗。同时,它也是光明使者耶稣的化身。大家深信,受到教皇“开光”的蜡烛,能保佑家人平安。每年这个日子,法国的父母们会为自己宝宝准备美味可口,金光灿灿的可丽饼。父母孩子一起动手,大人们抖动煎锅将饼抛向空中时,孩子们都瞪大了眼睛,口水流一地。

至于为什么圣蜡节要吃可丽饼有人认为圆形可丽饼象征着太阳,太阳跟耶穌一样是世界之光,所以过庆祝耶穌成为世界之光的节日,就要吃可丽饼。还有一说,说是冬日将尽,要吃长得像太阳的圆饼,迎接温熙阳光的来临。

总之,今天一定把可丽饼吃起来!