青菜瘦肉粥的做法

1.小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。

2.瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。

3.粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4.加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。