我們吃水果總喜歡把皮扔掉,吃蔬菜喜歡把葉子或根部扔掉!你知道嗎?那些被你隨手一扔的都是寶,是一些營養價值極高的東西,今天吃姐一一羅列出來,要看仔細了,以後可得多長個心眼!

水果類

蘋果皮

蘋果的主要營養在皮,蘋果皮富含大量的維生素和膳食纖維。用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多;蘋果皮中擁有能夠抑製肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長十多種三萜化合物。

梨子皮

梨皮是一種藥用價值較高的中藥,梨皮是止瀉的,還能清心潤肺、降火生津;將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服用能治療咳嗽。

香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素,可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症;蕉皮還有潤肺腸、通血脈、增精髓等功效;將香蕉皮搗爛加上薑汁還能消炎止痛!

柚子皮

柚子皮能理氣化痰、止咳、平喘。將柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛;把柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱里可除異臭味。

西瓜皮

西瓜皮具有清熱解署,瀉火除煩,降血壓等作用;西瓜皮含有維生素C、E,用它擦肌膚,或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上,有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

蔬菜類

芹菜葉

芹菜葉可以提供豐富的鈣質和鐵,是骨質疏鬆、缺鐵、貧血人群的好食材!芹菜葉還富含大量的維C、維E等維生素。

萵筍葉

萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3-5倍,維生素B1、B2均高於四季豆、蘿卜、菜花、番茄及所有瓜類菜;萵筍葉有“綠色精靈”的美譽!具有潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭的功效。

黃瓜皮

黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在,食用帶皮黃瓜讓維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒!黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

番茄皮

番茄皮中有大量的番茄紅素,是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症;番茄皮還有助於維護腸道健康。

菠菜根

菠菜根中含有鐵、維A、維C、維K,其中維生素K可以防止皮膚、內髒出血;常吃菠菜根可以增強體力、排毒養顏,而且它富含的膳食纖維含量很豐富。

香菜根

香菜根中含有較多的維生素、鈣和鐵,而且香氣很濃,在醃製肉類、海鮮時,放些切碎的香菜根,可以去腥去異味;用香菜根炒肉絲,清香解膩;熬湯、煮火鍋時,在湯底放幾段香菜根,能給湯增鮮增香。



請点击下面到專頁按個讚吧,不會令你失望的!

赞.gif

FaceBook