“令人食指大动的韩式拌饭,荤素搭配香辣可口,用个大勺子,几下功夫一大碗的东西就全装进肚子里啦!”  用料  主料     米饭2碗     鸡蛋1个     黄豆芽50克     胡萝卜30克     黄瓜40克     菠菜3棵     猪肉(瘦)50克                                                          辅料  食盐2克耗油2克生抽3克白糖0.5克麻油3滴菱粉1克拌饭酱1勺                                                          韩式拌饭的做法  1.  准备材料,黄瓜、胡萝卜、猪瘦肉切丝,菠菜洗净中间切断



准备材料,黄瓜、胡萝卜、猪瘦肉切丝,菠菜洗净中间切断     2.  锅里下油烧热煎荷包蛋,翻个面滴几滴酱油,煎熟盛出(我怕吃生鸡蛋两面都把它煎熟了,有勇气吃生的同鞋可以煎一面的太阳蛋哈)     3.  原锅下瘦肉煽干水分     4.  倒入用蚝油、生抽、白糖、生粉、麻油、热水调的茨汁,慢火煮1分钟盛出     5.  另取一锅烧开水放点盐烫熟豆芽捞出     6.  胡萝卜烫断生捞出     7.  放点油烫熟菠菜捞出     8.  米饭先用一个碟子在电饭锅里蒸熟约需20分钟,装到大碗里,中间放一勺拌饭酱     9.  在饭面铺上食材,盖上鸡蛋     10.  最后撒上芝麻(味道太诱人了急着吃,我忘了撒,不过一点也不影响我对它的食欲哈),吃时饭、酱汁、菜拌着吃               n732517_52729.jpg (107.63 KB, 下载次数: 0)
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2014-12-18 17:18 上传
  烹饪技巧  做的时候要快手,做好就马上吃,温热温热的才正点。  巴中美食网