選舉激情過後,回歸平靜的生活,政治變天,天氣也真的變天,冷冷的天氣就想來杯暖暖的飲料與甜蜜的點心,今天自己動手作黑糖肉桂捲,沖泡一杯T世家原味抹茶拿鐵,享受午後的優閒!



日本茶最出名的是兩個產地的綠茶,一個是京都府的宇治市,一個是富士山附近櫻桃小丸子的故鄉-靜岡。靜岡是德川家康統一日本後,在江戶建立德川幕府,因為靠近東京而出名。用台灣茶來形容,京都的宇治茶有如台灣的高山茶,而靜岡茶就像南投名間、鹿谷一帶的茶葉。



T世家茗茶的抹茶拿鐵就是與南投茶農契作,鮮饗在地,把台灣的好茶,用日本靜岡日式蒸菁抹茶的技術,堅持原葉研磨,用紐西蘭乳源,讓茶香與牛奶有美味的結合。





如何泡一杯好喝的原味抹茶拿鐵,最簡單方法就是一包"T世家原味抹茶拿鐵"用80度熱水,輕鬆沖出一杯好喝奶茶。但我要推薦一個”不一樣的抹茶”好喝法!利用奶泡壺壓出綿密的奶泡層的[T世家原味抹茶拿鐵],可比外面買的更好喝喔!





作法:

1.將T世家原味抹茶拿鐵放入奶泡壺,加入200CC的80度熱水沖開。

2.奶泡壺慢速輕輕壓拉20下,速度慢、距離高,從底部輕拉到最高處。

3.最後再快速壓拉10下,速度快,但只要在奶泡壺的底部1/3壓拉,以產生更綿密的奶泡。

T世家原味抹茶拿鐵,堅持原葉研磨,抹茶的口感很順,茶感濃厚,卻完全不會有澀味,就像日本的抹茶粉一樣,茶香與乳香結合,很適合冬季的一杯暖暖飲品。



T世家玄米抹茶拿鐵,台灣的優質玄米炒過後和玄米以一比一的比例混合而成,散發自然玄米原香,
茶香中還有穀物的香甜,有助消化和促進食慾的功效,暖暖喝好舒服!