材料
牛奶125毫升,鮮奶油170毫升,蛋黃2個,糖20克,百香果4個
做法
1.牛奶125ML.鮮奶油170ML.蛋黃兩個.糖20克..百香果四個. 蛋黃加糖打到淡黃色後加入牛奶和鮮奶油.過篩.
2.再輕輕拌入兩個百香果(取肉不加水).倒入舒芙蕾杯中.
3.160度40分鐘.最後10分鐘時取出加入另兩個百香果肉.再放回爐內.
小訣竅
如果你用的是薄底模溫度和時間都要減少.