材料:1)香芋头、马蹄、红萝卜、2)腐皮。
调味:五香粉、盐、生抽。
做法:先以水焖煮材料 1至熟再放入调味料炒匀后,把它压成泥状成馅料,包卷入腐竹皮备用。以少许油煎至金黄即可。