材料
牛奶:25ml
gelatin: 4g
脫脂cream cheese: 250g
糖:100g
Framboise liqueur樹莓甜酒:1/2大勺
香草精:1小勺
鮮奶油:125ml
raspberries果泥:100g
blackberries果泥:100g
做法
1.牛奶和gelatin隔水加熱融化備用
2.cream cheese加糖用機器打軟,加入Framboise liqueur樹莓甜酒和香草精,加入融化的1
3.一邊攪拌一邊加入鮮奶油,完全融合後加入兩種果泥。倒入容器冷藏6小時以上就可以吃了。
備註:這個量可以做一個6寸的圓形烤盤,我用我的茶杯可以裝下4杯。