端午節將至,準備好要大快朵頤各式各樣美味的粽子了嗎?但是,粽子固然美味,但是吃多了可是會對腸胃造成負擔,引起胃脹氣、腹痛等消化不良所引起的症狀。營養師提醒,端午節粽子可別吃太多,餐後吃點水果酵素或益生菌,更可以幫助消化,避免胃脹氣。

                                       

粽子的主要食材是糯米,糯米黏性必較高,又富含蛋白質,所以不容易被消化,在腸胃停留時間過久就容易造成消化不適。肉粽的話,因為脂肪跟鹽分含量高,所以還會降低消化速度、刺激更多胃酸的分泌。對於長期久坐、少運動、三餐不正常或是常吃刺激性食物的人來說,消化系統更脆弱,當粽子吃下肚後,也更容易感到不適。

三招幫你改善消化不良                                        

1.飲食搭配
粽子的蔬菜含量較少,建議在吃粽子的時候,搭配一份燙青菜或是涼拌蔬菜,不僅可以增加飽足感,蔬菜纖維還可以促進腸胃蠕動,幫助消化、避免脹氣跟便秘。

2.補充水果酵素
粽子當中的糯米跟肉類不容易被消化,但是隻要補充水果酵素就可以快速分解這些難消化的澱粉跟蛋白質了。

3.輕斷食
大餐後,想要減輕腸胃負擔,最直接的方式就是短時間之內不要再進食,休息個幾個小時,讓胃慢慢消化肚子裡的食物。不過當胃部稍微舒緩之後,也不要立刻又開始大吃大喝,吃完大餐之後的下一餐飲食最好要清淡一些,多以蔬菜、菇類、水果為主。