又來到一年一度的端午節了,應景美食「粽子」自然是少不了。但是,國民健康屬也體醒大家,粽子普遍高油、高鹽又低纖維,吃多了不僅造成腸胃負擔,也容易讓身材走樣,帶來更大的健康風險。最近就有研究表示,肥胖會增加罹患大腸癌的風險將會提高兩倍之多。

                                       

別以為小時候胖不是胖,最近美國哈佛大學及瑞典學者一項針對約24萬人、長達35年追蹤的研究報告就顯示,青少年時期體重過重、肥胖者,長大罹患腸癌的風險,分別是正常體重者的2倍及2.4倍。

對此,國民健康屬特別提醒全國民眾,歡度佳節跟家人團聚滿足口腹之慾的同時,也不要忘記兼顧身體健康。例如粽子,可以改成健康的五榖粽,食用的同時在搭配燙青菜、清湯,飯後吃水果,這樣不但減輕熱量跟油脂,還可以增加膳食纖維的攝取。

另外,還可以透過酵素跟益生菌的補充,這樣不僅可以幫助食物的消化吸收,還能促進腸道蠕動、提高新陳代謝,避免胃脹氣、便祕跟肥胖上身,讓大家都能度過一個快樂又健康的端午佳節。