前幾天看了中央四台的《中華醫藥》節目,北京一名老中醫已經93歲了,面對鏡頭精力旺盛思路清晰。                

 

他至今都沒有退休,不僅要來自給全國各地的病人看病,還經常參加各種日會議,日程安排比30多歲的壯年人還滿,每天精神矍鑠,滿面紅光,從不知疲憊。                

                  

據他說,他30多歲的時候精力還沒有現在好,因為白天給來看病的人很多,到了晚上他就特別疲憊。於是他夫人給他熬了一種粥,每天早晚喝一碗,3個月後他的精力明顯比以前好很多,白天忙了一天晚上還可以給人看病。                

 

就這樣,他堅持喝了60年。他長子應該也有60多歲了,從小跟著他一起喝這種粥,但從鏡頭後看去像是40多歲的人。                

                 

 

這種神奇的粥要怎麼做呢?                

一碗平常的粥有這麼神奇的效果,真的很叫人心動,先把粥的熬製方法抄了下來:                

                 

主要成份:綠豆50g、扁豆50g、蓮子50g、薏米50g、大棗30g、枸杞10g(是1個人5天的用量)。

 

步驟: 1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗淨,放進粥煲,加入一種黃色的水(後面詳述),用大火煮沸,然後改小火煲40分鐘。

2. 再放入狗杞,煮10分鐘,即可。

(枸杞一定要最後粥快熬好前再放,以免藥性丟失。)                

 

 

此粥最關鍵的一種成分—-黃芪水怎麼熬黃芪水? 煮粥前,先用250 克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘,

 

將水倒出,再加入適量的水,再煮15分鐘,將水倒出。再用這些藥水去煮粥。

 

為什麼要用黃芪? 因為黃芪是中醫中的五種大補藥之一,有補氣之功用,能提高人體的免疫力,抗疲勞,抗衰老。                

 

而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。

 

注意黃芪屬溫性上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶,以起平和之作用,在這個粥裡面,就有綠豆和蓮子是寒性的,正好可以平和黃芪的溫性。

 


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