當下什麼樣的吃法最時尚?
答案是「罐裝沙拉」。                                                

罐裝沙拉,就是將五顏六色的蔬菜瓜果、豆腐、鷹嘴豆松子、藜麥等置入罐子瓶器裡。只要掌握乾濕分開的原則,就能快訴製作完成,並且可以冷藏保存四天左右,只要在吃之前輕輕搖一搖即可。                                                

先來看看它們長什麼樣——


                                           

是不是長得很拉風、讓人看起來很有食慾?有網友還驚呼「吃了這麼多年才發現沙拉的正確打開方式!」「明明可以靠臉吃法,為什麼要憑實力」?

玻璃罐沙拉怎麼做                                            

  

第1層-沙拉醬

第2層-能浸漬與口感較硬的食材,如胡蘿蔔、黃瓜、豆角、辣椒、鷹嘴豆                                            

第3層-根莖類蔬菜與水果,如花椰菜、蘑菇、西紅柿、鱷梨、玉米、洋蔥、水果

第4層-堅果和奶酪,如葵花籽、芝麻、山羊奶酪和切達起士。

第5層-蛋白質,如肉類、藜麥、或雞蛋。

第6層-綠葉蔬菜,如生菜、菠菜、甘藍菜。

                                           

小酌也為大家收集整理了幾款經典的罐裝沙拉做法,大家可以參考試試噢。                                            

                                           

                                           

醬汁(需打碎拌勻):                                            

橄欖油、米醋、醬油、水、2湯匙切碎的新鮮嫩姜、3瓣大蒜,切碎

沙拉配料:                                            

紅蘿蔔、番茄、黃瓜、青豆或豆腐、波菜、烤面包丁(可自由變換)

做法:                                            

取適量先前製作好的薑汁醬汁鋪在容器底層,再層層放入沙拉配料。

                                           

                                           

醬汁(拌勻):                                            

香醋、蜂蜜2茶匙、2茶匙切碎的羅勒、半茶匙海鹽、橄欖油

沙拉配料:                                            

黃瓜、蘑菇、 蕃茄 、紅椒、 花椰菜、鱷梨、鷹嘴豆、藜麥、櫻桃蘿蔔

做法:                                            

醬汁攪勻後再將材料按照最初教學一層層放入容器。                                            

                                           

                                           

醬汁(拌勻):                                            

檸檬汁、大蒜、罐裝油浸銀魚柳、蛋黃、橄欖油、海鹽                                            

沙拉配料:                                            

兩杯羽衣甘藍菜、一杯黃瓜、1/4杯蕃茄、半個牛油果、3盎司烤雞肉、巴馬臣芝士碎                                            

另外,用玻璃罐做成罐裝水果沙拉,也非常不錯噢。                                            

                                           

                                           

最後一起來欣賞一些達人們做的美美的沙拉吧!                                            

                                           

                                           

                                           

                                           

罐裝色拉增加飽足感與人體所需的植物性蛋白質,很適合作為上班族的午餐,便攜易做又營養健康,還不需要太擔心亞硝酸鹽超標的問題。罐裝色拉放於冷藏可以保存四天左右,並讓沙拉保持鮮脆口感,只要在吃之前輕輕搖一搖即可,掌握了這些步驟後,你可以自己變化出屬於自己的食譜,除了漂亮還能腸胃!~                                            


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