對辦公室外食族來說,每天該如何吃得健康是一大難題,加上上班族久坐少動的生活型態,讓不少人感慨薪水沒漲、體重倒是多了不少!在外食風險層出不窮與控制體重、保持健康的前提下,最理想的作法當然是每天自己準備食物;曾有研究指出,一般人自行準備便當的時機通常是在剛享用完晚餐或早餐後,相較於中午飢腸轆轆時外出用餐,容易看到什麼都想吃並屈服於當下的口腹之慾,在飽腹的狀況下選擇食物,自然會傾向於做出更營養健康的選擇!如果沒辦法在前一晚準備好餐點,不妨把準備工作提前到周日先預做好方便存放的料理!除此之外,想要遠離肥胖、吃得更健康,你也可以試試看以下的外食小技巧:

                                       

別在辦公桌吃飯                                        

工作讓你忙到沒空出門享用一頓飯,只好在辦公桌完成午餐?雖然工作如期完成了,可是隨之而來的補償心理很可能讓你不自覺地吃下過多點心、零食犒賞自己!如果你真的必須省下外出用餐的時間,至少不要坐在電腦前吃飯,選擇茶水間或閒置的會議室等空間吧!

真的很想吃點心就這麼做                                        

因為正在控制飲食,讓你忍痛拒絕同事招待的下午茶點心,此舉很可能會讓你更渴望吃點心!比起要求自己將所有美食甜點拒於門外,專家建議你可以在放鬆淺嚐幾口後,讓自己專心投入一份工作約15分鐘(比如專心回email或完成一份報告),藉由專注於工作抑制自己過度放縱吃下更多點心,許多受試者都表示這麼做讓他們覺得既有吃點心的滿足感、又不會因為過度限制自己而感到壓力或抑鬱等負面情緒!

                                       

以水取代咖啡                                        

比起每天早晨一杯咖啡,維吉尼亞理工大學的研究顯示每餐餐前喝兩杯水的人,在兩個禮拜後平均減少15.5磅。原因是即使是最輕微的脫水,都可能被人體誤認為是飢餓的訊息,因而導致攝取過多不必要的卡路里!

在抽屜裡準備開心果                                        

下午3點想吃點心時,開心果不僅能滿足口腹之慾,更比販賣機所販售的零食能帶來更持久的飽足感!49顆開心果只有160卡的熱量,3克的纖維與6克的蛋白質!讓你可以盡情地吃一大把而不必擔心熱量超標!

                                       

遠離誘惑                                        

每個辦公室可能都有公用零食桌、點心Bar等充滿誘惑的點心區,只要經過就讓人忍不住想抓個一、兩樣點心帶回位子享用。記住離這些誘惑越遠,你攝取多餘熱量的可能性就越小!


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