黃西田開了眼界主持《草地狀元》將近15年,不論是綠竹筍、麻竹筍、桶筍……可以說什麼筍田哥都採訪過了,竟獨漏「紅毛筍」?
 


       

       


       

黃西田決定到宜蘭一探究竟!到底這「紅毛筍」的品種從何而來?會是台灣農民改良的新品種嗎?吃起來的口感又是如何呢?一到園區,田哥迫不及待的開挖竟開出頭彩!田哥挖到的第一隻紅毛筍就超過110公分長,這讓種植紅毛筍十幾年的張媽媽大為驚嘆,破了多年前曾挖出108公分筍長的紀錄,可見這紅毛筍潛力無窮!


       

張媽媽說這筍特別之處就是產量是一般筍的二倍,而且就算長的這麼高大威猛,口感還是細緻清甜,這也是它特別珍貴之處啦!就在田哥忙著跟張媽媽學習紅毛筍的創意料理時,媽媽竟唱起了歌仔戲~到底張媽媽要跟田哥說什麼故事呢?要成為紅毛筍達人,又要有怎樣的十八般武藝呢?


       

蝦米!一斤要250比豬肉還貴的有機蔥,出現在三星?若說到宜蘭的三星蔥,可以說上港有名聲、下港會出名,絕對是蔥仔界的極品,若一般ㄟ三星蔥差不多一公斤就要五、六十塊,阿這有機的勾卡貴,一公斤竟然要250塊,這比豬肉還貴的有機蔥仔,到底是怎麼種的?不只是在地大餐廳搶著要,全台各地碼有人專程請他宅配到底他ㄟ蔥仔是兜位和別人不同款,來跟我去找看看就知道,更多相關資訊,請密切關注由黃西田主持的《草地狀元》喔!


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