[圖文]世界上最大的豆腐










重達1300斤的世界最大鹽豆腐,現身第九屆湖南農博會展廳一樓。

















過往市民以為豆腐只是模型,紛紛用手按,用鼻嗅,一探豆腐的真假。
































華寶食品總經理肖寶華豎起一個手指說:這絕對是世界最大鹽豆腐!








紅網長沙11月20日訊『這個豆腐是真的嗎?』今日,世界最大鹽豆腐現身第九屆湖南農博會,引得過往市民爭相走上前來,用手按按,一探豆腐的真假。


世界最大鹽豆腐由湖南省武岡市華寶食品有限公司制造,展放在農博會展廳一樓,顯得非常引人注目。該公司總經理肖寶華介紹說,這塊豆腐重達1300多斤,長2.6米,寬1.3米,厚度達0.2米,共用了1000斤上等黃豆研磨成豆漿打制而成,『可供1000餘人食用』。





傳統的豆腐都是黃豆加石膏熬制而成,而這塊世界最大鹽豆腐卻一改傳統工藝流程,以食鹽取代石膏,『這樣制造出的豆腐比傳統工藝做出的要更嫩更細膩,口感也很好』,肖寶華說,所以這個塊豆腐應該叫做世界最大鹽豆腐。





華寶食品有限公司是湖南省的龍頭企業,目前共有80多個豆制產品。此次制出世界最大豆腐參加展覽,是為了讓人知道湖南有個最大的豆制品生產基地,而當初該公司准備在展覽完後將這塊豆腐送到福利院去,但在展覽過程中有不少人用手摸了,非常不衛生,只好放棄這個捐贈的想法。
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