毗邻甲洞,增江是吉隆坡最大的新村之一,被Jalan Kepong这条大路一分为二,分成北区和南区,很多有名的美食都集中在北区,因为北区比南区来得大。增江很多美食都是“隐藏版”的,因为很多“餐厅”都是住家经营,往往躲在住宅区内的某条小路里面,找起来并不容易!
                           
好消息是OpenRice已经为大家解决了这个烦恼,详细整理出增江北区16个必吃美食,现在就跟随我们的脚步,一起找吃去!(以下餐厅排名不分先后) 

1. Happy正家乡盐焗鸡

       这家隐藏在一间庙后面的餐厅,以自制盐焗鸡而闻名,这里的盐焗鸡用的都是甘榜鸡,肉质更加香滑结实。老板会先将甘榜鸡和药材包在铝箔纸内,再放入装满粗盐的锅子内焖焗,让鸡肉可以充分吸收药材和盐的香味!如果一只鸡吃不完,别担心,这里也提供盐焗鸡腿和盐焗鸡脚呢!

       

2. 食香味酿豆腐

       这家有名的酿豆腐餐厅就位于La Salle小学旁边,每到午餐时间,这里总是人山人海,大家都迫不及待想要吃这里美味十足的酿豆腐!除了一般常见的酿豆腐,这里还提供很多很特别的酿豆腐,像是香肠、鸡蛋、炸豆腐和油炸鬼酿豆腐等,都是用新鲜的鲛鱼制成的。此外,这里还有一款超辣的酿豆腐,叫做腐竹辣椒王,辣椒用腐竹包着来炸,又脆又辣,好吃到飞起!

       

3. 大眼板面家

       如果你喜欢吃板面,那就一定不能错过大眼板面,和同样有名的阿龙烧鱼位于同一条路上,很好找。大眼其实就是老板的花名(因为老板的眼睛真的很大粒...),到了今天,大部分板面还是他亲力亲为煮出来的,以确保每一碗板面的味道都有一定的水准。这里的板面之所以好吃,靠的是汤头,是用肥美的江鱼仔熬煮出来的,非常入味,每一口都十分鲜甜。也不要忘了试一试大眼自制的辣椒酱,够酸够辣,和板面是绝配!

       

4. 住家咖喱卤面

       卤面每个人都吃过,可是你可吃过加了咖喱的咖喱卤面?这家住家式的餐厅相当难找,隐藏在La Salle小学斜对面的住宅区内,招牌面食就是他们在二十年前独创的咖喱卤面!做法很特别,先煮好卤面,再浇上充满椰浆味的咖喱汁,吃之前,先捞一捞,让咖喱汁和汤头均匀混合,每一口吃起来都充满了咖喱的香味和辣味,让人惊艳!



       

5. 海南街西餐

       位于海南街(Jalan Tebing Selatan)的这家西餐档口算是增江北区的老字号了,由一位大叔打理,已经营业了长达四十年之久,只提供三种食物,包括早餐(有火腿、蛋、香肠和面包)、鸡扒和猪扒。这里的鸡扒最受欢迎,而且价格合理,难怪附近的街坊至今仍很喜欢到这里吃早餐。

       

6. 茨厂街福建面

       很少人知道原来金莲记现任老板的弟弟已经自己出来在增江小食中心开了一家福建面挡口,提供茨厂街正宗的炭炒福建面!最难得的是,这里的福建面都是老板亲自操刀,用四十年的功力来抄出每一碟炒面,锅气十足!这里的福建炒面是古早味,属于比较干的,入口充满猪油渣的香味,果然好料!

       

7. 无招牌点心

       这家神奇的无招牌点心餐厅就躲在Ramaas Curry Corner旁边,如果不是店前放了一个写着“点心”的牌子,很真不知道这里是家餐厅!很多增江人喜欢到这里饮早茶,因为可以吃到传统口味的点心,都是老板两夫妇每天新鲜手工制作的,保证新鲜。这里的点心选择相当多,比较热门的有大包、烧卖、南乳骨和炸腐竹虾卷等,吃到你爽爽。

       

8. 三间庄猪肉丸粉

       这档猪肉粉隐藏在一家不起眼的茶室内,已经经营了四十年之久,被很多老饕视为吉隆坡最美味的猪肉丸粉之一!这里每天早上都很热闹,很多熟客喜欢到这里吃一碗热腾腾的猪肉丸粉,里面的料很简单,有肉碎、猪肉丸和烧肠。这里的烧肠是很多人的最爱,口感柔软,香味十足,让人吃了还想再吃!