【常見的五個錯誤喝湯習慣】


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很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地        喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。

要喝純湯 

很多人認為燉排骨湯、雞湯,所有的營養都在湯內,所以就        只喝湯,不吃肉。其實,這樣是不對的,不管是哪種湯,就        算是熬煮很長時間,湯很濃郁,湯的蛋白質也只有約6%~        15%,85%以上的蛋白質營養仍是在肉的本身。所以僅        喝湯不吃肉會有很大的損失。

用餐最後才喝湯 

中國人的生活習慣是先用餐,後喝湯,其實這是一種錯誤的        喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯,再用餐,這才        是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話,就可能是已經吃飽了        ,吃飽之後再喝湯,就容易導致營養過剩,造成肥胖,而且        湯會沖淡胃液,影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝        湯,健康效果更佳,並且有助於減肥。

喝湯要喝滾燙的湯 

人的口腔正常溫度在37攝氏度左右,而人體的口腔、食道        、胃黏膜最高能忍受的溫度,也只有60攝氏度左右,超過        此溫度容易造成黏膜損傷,而且還應註意的是,愛喝熱湯會        增加罹患食道癌風險。所以喝湯應該等湯稍涼再喝,這樣可        以保證身體不受到疾病的威脅。

喝湯速度快 

如果喝湯速度很快,等意識到吃飽的時候,說不定已經吃過        量了,這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味,不但可以充        分享受湯的味道,也給食物的消化吸收留有充裕的時間,並        且提前產生飽腹感,不容易發胖。需要減肥的美女要註意了        ,一定要切記這個錯誤的喝湯習慣,改掉它,說不定你的減        肥效果會更佳。

每頓能喝好幾碗 

喝湯也是有忌諱的,不能什麼湯都喝,也不能什麼湯都多喝        。如果湯的種類是高熱量、高鹽份、高嘌呤,就不能多喝,        尤其是患有痛風、腎臟病及高血壓的人,應避開喝這些湯。        一般人吃飯時可緩慢少量喝湯,以胃部舒適為原則。

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