健康養生禪學

【醋的11大功效 】

「醋」是大家很熟悉的調味品,尤其在吃羹類的時候,更是不可少!醋嚐起來味道是酸的,但卻是非常健康的鹼性食品,醋會依釀造的原料(米、榖類、水果等)及製作方法不同,會有不同的風味。醋除了含有原料本身的一些營養素之外,最重要的成份是「醋酸」,有助於促進新陳代謝、消除疲勞感,也是調整酸性體質很好的營養素。

◎醋對身體的好處
1)促進新陳代謝、增進血液循環
2)消除疲勞,減少乳酸堆積造成的痠痛
3)調節身體的酸鹼平衡,讓身體保持健康弱鹼性
4)吃太飽、胃脹的時候,醋可以幫助消化
5)幫助鈣質吸收,預防骨質舒鬆
6)增強肝臟的機能,幫助身體排除體內毒素
7)擴張血管,改善手腳冰冷的問題
8)養顏美容,預防老化,讓肌膚細緻光滑
9)醋能幫助入睡,改善失眠問題
10)醋能降低血壓,預防心血管疾病
11)增強免疫力,預防感冒