微波爐到底能夠做些什麼事?千萬不要太小看它,因為接下來我們將會看到 14 招超實用的微波爐用法,一起學起來吧!

帕馬森起司碗

首先,把起司刨好,在料理紙上鋪平,形成一個圓圈,放進微波爐中烤至金黃色,蓋到一個倒過來的碗上 (鋪起司的那一面朝下)。

最後趁起司還沒冷卻以前,再拿第二個同樣大小的碗,蓋到料理紙上壓出碗狀造型,就大功告成啦!

 

剝皮蒜頭

想要省時的話,你可以考慮把它們放在微波爐中,20秒後皮就全部掉光光囉!

 

烤堅果

在容器中鋪上平平的一層,放進微波爐中,在4-8分鐘的時間內不定時拿出來搖晃一下,就可以均勻的烤熟堅果的每一面。

用微波爐清洗微波爐?    

   

把檸檬切半放入一碗水中,微波5分鐘。再把碗拿出來,把微波爐裡外都擦拭一遍,就能看到亮晶晶又有檸檬清香的微波爐啦!

 

完全榨乾檸檬與萊姆    

   

試著微波10-20秒,直到果皮溫溫的,因為裡面的膜會軟化,榨出來的汁就會比平常多囉!

 

奶泡    

   

在密封瓶中倒入半滿的牛奶,封好後上下搖動,等到牛奶都泡沫化了,就把蓋子拿掉,微波30秒就可以看著奶泡升起來的可愛樣子啦!

 

炒蛋    

   

把蛋放進馬克杯中,再加入各種喜歡的配料 (起司、香料等等) ,放進微波爐1.5分鐘,在中間過程中暫停微波,攪一攪視覺上效果就跟真的炒蛋一樣喔!

 

香草乾燥DIY    

   

首先,把香草洗一洗,瀝乾後,把葉片從莖上拔除。一一鋪在紙巾上,再放上盤子。以最大火量進微波爐30秒後,一直重複這樣的動作,直到葉片又乾又脆,就能放入真空保存瓶子中,就能放上一年的時間。

焦糖牛奶醬 (dulce de leche) DIY    

   

把煉乳微波加熱,每兩分鐘拿出來攪一攪。差不多10分鐘後,煉乳就會凝結。拿出來後,再度攪拌倒有個滑順的質地。冷卻一會兒,就可以吃啦!

 

剝皮玉米    

   

你試過把玉米放進微波爐嗎?或許,整體來說效果沒有烤的好,但是在有限時間內,就已經算好的了!不過要記得連外皮一同放進微波爐,玉米才能保有鮮嫩多汁的特質。

 

洋芋片    

   

把馬鈴薯切成約0.3公分厚的切片,再美美的鋪一層在碟子上。放進微波爐中大概每3分鐘把火量轉小,並把馬鈴薯片翻面,煮到脆脆的狀態就能吃啦!

 

把培根煎脆    

   

把一個碗倒著蓋在盤子上,再把培根排放在碗上,然後用紙巾蓋住。每個培根片都要微波一分鐘。

 

蒸煮蔬菜    

   

在碗中,倒個大概2-3公分的水再加些蔬菜下去,最後用盤子蓋在碗上面放進微波爐就大功告成啦!

 

自製焦糖醬    

   

只要用微波爐專用的杯子,把玉米糖漿、糖、水與檸檬汁混合在一起,等到顏色轉為金黃色,再把杯子從微波爐中拿出來。融一些鮮奶油倒進這個杯子中,再不停攪拌才不會以泡泡形式冒出杯子。最後,加上香草與奶油即可。


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