想要改善肩關節不適,不妨來碗可口好喝的綠豆薏仁湯。(圖片/本站資料畫面)        

 

惱人的五十肩帶來的疼痛,

讓你連梳頭、穿衣都痛不欲生?

中醫師表示,想要改善肩關節不適,

透過藥膳食補的方式,滋補肝腎,

可達到預防、舒緩的作用。

 

先了解什麼是五十肩,

再參考專業醫師的「治療」食譜吧!

 

趕緊來看看吧...

 


       

什麼是「五十肩」?

五十肩,是所有肩膀周圍關節炎的簡稱

中山醫學大學附設醫院中醫師許世源表示,

肩痛大多是由肩周炎所引起,

肩周炎是肩關節周圍炎的簡稱,

中醫稱為「肩痹」、「漏肩風」或「冰凍肩」。        

因為疼痛的輕重不一,

有的人不會明顯影響工作和生活,

但疼痛嚴重的人,肩關節不能活動,

日常舉臂、穿衣、扣背扣、向後結帶、

洗頭、梳頭等動作受到限制,

甚至可能因半夜痛醒影響睡眠。

 

中醫認為人到中年,氣血漸衰,

肝腎虧損,筋肉肌腱失於濡養、        

操勞傷損、風寒濕邪侵襲,導致血不榮筋,        

痰濁瘀阻塞筋脈與關節所致。        

調養的原則以益氣補肝腎為主。

急性發作時除了應休息外,

宜食綠豆、薏苡仁、慈菇、

芋艿、絲瓜等果蔬;

疼痛緩解後,宜食赤小豆、紅棗、

胡桃肉、豬蹄筋、牛筋等。

 

許世源中醫師,提供5道簡易的食補參考:

 

【綠豆薏仁湯】:        

材料:綠豆100公克、薏苡仁100公克、白砂糖適量。

作法:        

1.先將綠豆、薏苡仁洗淨浸泡,加水煮爛。

2.加入適量白砂糖調味,即可食用。

 

       

除了綠豆薏仁湯外,赤小豆紅棗湯也是五十肩患者食補的另一選擇。        

 

【赤小豆紅棗湯】:        

材料:赤小豆100公克、紅棗10粒、紅糖適量。

作法:        

1.先將赤小豆、紅棗洗淨浸泡,加水煮爛。

2.加入適量紅糖調味,即可食用。

 

【豬蹄筋白木耳湯】:        

材料:豬蹄筋50公克、白木耳10公克、冰糖適量。

作法:        

1.將豬蹄筋、白木耳洗淨浸泡。

2.鍋中加水適量,全部材料放入,以小火煮爛。

3.加入適量冰糖調味,即可食用。

 

【蘑菇豬肉湯】:        

材料:豬肉100公克、蘑菇100公克。

作法:        

1.先將蘑菇、豬肉洗淨,切成塊狀。

2.同入鍋內,加清水適量燉湯,加少量鹽調味即成。

 

【參耆甘草粥】:        

材料:黨參20公克、生黃耆20公克、

甘草10公克、糯米100公克、大棗15粒。

作法:        

1.將生黃耆、黨參、甘草洗淨,水煎取汁。

2.加糯米、大棗煮粥,加少量紅糖調味,早晚服食。

 

小編喝完後神清氣爽、肩頸舒暢!

家中有五十肩的人有福囉!

 


       


       

 

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