「我想要黃鰭魚、鮭魚、海鱺魚各1片!」生魚片餐台上師傅幫我各切1片放到盤中,我想他臉上可能寫著三條線吧!不過,這正是試營運中、全國最大吃到飽餐廳「品花苑」一大特色:24個open kitchen,三十多位師傅提供現點現做;可以自己選魚片舀湯,如台南牛肉湯式地親自涮出一碗魚片湯;依喜好點用現煎牛排熟度;DIY選了蒙古烤肉配料後拿給師傅,透過透明玻璃窗欣賞師傅在特製大鐵盤上以約250度高溫快炒翻動食材,熱騰騰上菜,不只色香味,還有視覺饗宴!而看著師傅在鯛魚燒鐵盤上倒下麵糊,一尾尾鯛魚燒漫溢著麵香蛋香,口水都流出來了!
1200坪寬敞空間,義式歐風佈置典雅悠閒,美麗彩繪圓頂下方的沙拉吧,是來自南投的有機小農時蔬;其他餐區皆在外圈,包括:中式、日式、泰國、印度、義大利,動線清楚。經營團隊及食材皆是出自君品酒店,除了中西餐師傅,蒙古烤肉區更請到台北知名蒙古烤肉店唐宮的老師傅領軍;異國料理區請到來自泰國、印度的主廚,提供正統美味,品嘗著清香爽口的泰式海鮮沙拉,滿滿夏天的滋味。而濃濃椰漿、香茅等香料裹著的叻沙麵線,濃香又溫暖。來到這兒,一個餐期3小時,可好整以暇地享用自己的美味List,新鮮現煮魚湯、蛤蜊湯,每天一隻約100台斤的烤乳豬豬肉,還有比薩、義大利麵……。

美味嘗鮮的饕客Stacy笑著說,中午用餐還有一尾400g的龍蝦,讓人驚喜;沙拉吧區以在地食材為主,如蓮藕、荸薺、茭白筍,也很有在地味。而還有如便利超商般一整櫃飲料、兒時零嘴魷魚絲,及鯛魚燒、可樂餅、各式蛋糕,3個小時慢慢享用,後半段1.5小時還可當做享用下午茶呢。
在偌大的新莊新開發的購物中心,開設1200坪、可容680席次,全國最大的吃到飽餐廳,雲朗觀光公共事務處處長唐玉書表示,2015年10月捷運機場線即將通車,自新北產業園區A3站到此步行約5分鐘。多數食材保有原貌,90%是師傅現點現做,新鮮、安全看得見。即日起至11月底試營運期間,推出平日晚餐及假日午晚餐「五人同行,一人免費」活動。快快預約訂位吧!

Data
地址:新北市新莊區五工路66號5樓
電話:(02)8522-2598
營業時間:
平日午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
假日午餐11:00~14:30、晚餐17:00~21:30
費用:
成人平日午餐1080元+10%(含龍蝦乙隻)/位
平日晚餐880元+10%/位
假日午餐、晚餐 980元+10%/位
兒童身高90~110公分 380元+10%/位
身高111~130公分580元+10%/位
網址及交通方式://www.galadechine.com/?Psn=6932