材料
覆盆子醬適量,鮮奶油100克,柳橙果醬適量,吉利丁5克,薄荷適量
做法
1.將覆盆子醬倒入容器中隔水加熱
2.再加入事先浸泡好吉利丁粉,繼續加熱至吉利丁全部溶解
3.把鮮奶油倒入攪拌盆中拌至解凍
4.將加熱好的覆盆子醬倒入鮮奶油中混合均勻
5.將混合好的慕斯裝入慕斯盃中,放入冰箱冷凍3小時
6.最後將冷凍好的慕斯取出,表面裝飾柳橙醬和薄荷即可