超讓人想念的Q彈口感和味道!

日本美食以精緻著稱,很多人覺得日本美食做工必定精緻又複雜,因此對自己製作日本料理望而卻步。但是,不要害怕!下麵這道日本料理-糰子,既美味又製作方便,讓你在家就可以品嘗自己親手製作的精緻美食哦!跟我一起學起來吧!

 

▼準備200克麵粉!

       

 

▼加上200毫升179華氏度(攝氏60度)的熱水。

       

   

▼用手將麵粉揉捏,直至有勁道。

       

 

 

 

▼揉成下麵這個樣子即可。

       

    

▼將麵團撕成小塊拿去蒸籠蒸。

       

 

▼蓋上蓋子,用中火蒸25分鐘左右。

       

 

 

 

▼如果你沒有蒸籠,怎麼辦?在鍋中放入一個倒扣的碗。

       

 

▼在碗上放一個盤子,鋪上一層紙巾,將撕碎的麵團放到紙巾上。

       

 

▼再蓋上一層紙巾。

       

 

 

 

▼蓋上鍋蓋,就可以代替蒸籠啦!

       

 

▼將蒸好的麵片放到盆中。

       

 

▼將其搗碎。

       

 

 

 

▼揉捏成麵團再放進水。

       

 

▼然後將其揉成長條狀!

       

 

▼用刀將其切成小塊。

       

 

 

 

▼將切下來的小塊揉成圓球!

       

 

▼用竹籤串麵團之前先用水濕潤一下。

       

 

▼將準備好的糰子串在竹籤上。

       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       


       

<轉載>