指在飲水機內或水壺內被反復加熱的水。一般來說,這種水裡面亞硝酸鹽含量會更高。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒,因為亞硝酸鹽與人體血液作用,形成高鐵血紅蛋白,從而使血液失去攜氧功能,使人缺氧中毒。   雖然反復燒開
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                   指在飲水機內或水壺內被反復加熱的水。一般來說,這種水裡面亞硝酸鹽含量會更高。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒,因為亞硝酸鹽與人體血液作用,形成高鐵血紅蛋白,從而使血液失去攜氧功能,使人缺氧中毒。
                             雖然反復燒開的水的亞硝酸鹽含量不至於這麼高,但當亞硝酸鹽在人體內達到一定劑量時是致癌、致畸、致突變的物質,可嚴重危害人體健康。所以,儘量不要將水反復燒開。飲水機的熱水也最好“隨喝隨燒”,不要使其一直處於“加熱—保溫”狀態。        

                                            

     

        

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