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吃太鹹易缺鈣!小心壞習慣偷走你的營養

小編就帶大家認清這些壞習慣,如果你中招了,那就要看看相對應的解決辦法了!

①常用電腦,“偷走”維生素A。
   

經常對著電腦、電視螢幕的人,眼睛要常承受光線強弱變化和閃動,會大量消耗能構成視網膜表面感光物質的維生素A。

應對方法:有這些習慣的人應增加膳食中維生素A的供應,可以選擇動物肝臟、蛋黃、乳酪、全脂奶、高脂肪海魚等維生素A含量豐富的食物,也可以補充各種橙黃色的蔬菜和水果,胡蘿蔔,南瓜、木瓜等,及各種綠葉蔬菜,如菠菜、芥藍、油麥菜、小白菜等,因為它們含有的β胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A。

②吃太鹹,“偷走”鈣。
   

研究發現,鹽的攝入量越多,尿中排出的鈣越多,鈣的吸收也就越差。
  
應對方法:除了要學會計算鹽罐裡的鹽,也要注意含有大量“隱形鹽”的食物,比如香腸、午餐肉、罐頭和速食麵等加工食品。
口味重的人在適當減少鹽攝入的同時,還要多吃綠葉菜、乳製品、豆製品等含鈣量高的食物。

③喝酒多,“偷走”B族維生素。
   

大量飲酒會消耗身體所儲存的水溶性維生素,特別是B族維生素,因為酒精代謝會對其造成消耗。因此,經常大量飲酒的人,應更多地攝取B族維生素,避免因其缺乏造成情緒不穩、精神不濟等問題。

應對方法:燕麥、小米、紅豆等粗雜糧、瘦肉、花生等都富含B族維生素。需要提醒的是,B族維生素在鹼性的環境中容易損失,所以煮雜糧粥時一定不要加堿。

④喝濃茶,“偷走”鐵。
   

很多人喜歡濃茶,但茶葉中含有鞣酸,與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,會阻礙鐵的吸收,尤其是缺鐵性貧血的人更要注意。

應對方法:建議喝茶養生以清淡為好,適量為佳。並且,注意多吃富含鐵元素的食物,如瘦肉、動物肝臟、蛋類、動物全血(鴨血、豬血)等。

⑤老抽煙,“偷走”維生素C。
   

煙霧中的焦油等有害成分會大量耗損維生素C。據統計,吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C;如果是被動吸煙,維生素C的損耗量更大,甚至高達50毫        克。

應對方法:所以有抽煙習慣或是常被動吸入二手煙的人,平時應多吃維生素C含量豐富的食物,以蔬菜水果為主,如鮮棗、獼猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。

⑥膳食纖維過量,導致鈣質流失。
   

過多的膳食纖維使食物通過腸道的速度加快,會導致鈣的吸收率降低。研究表明:成年人如果從食用纖維含量低的精麵包改為
每頓食用纖維含量過高的粗麵包,再攝入其他高纖維的食物,鈣(鎂、鋅和磷)會出現負平衡        

應對方法:需要補充能促進鈣吸收的物質——維生素D,在天氣好的時候,每天到戶外活動曬曬太陽,因為太陽光中的紫外線照射皮膚後,能夠使人體自身合成維生素D,而這也是人體內維生素D的主要來源。食物中富含維生素D的有魚肝油、雞蛋黃、黃油、肝、奶等        

⑦狂吃肉和蛋,導致貧血。
   

絕大多數人都愛吃各種肉食,而不愛吃蔬菜和水果,不止體重會悄悄上升,由於缺乏由蔬菜、水果等提供的維生        素C,鐵不易被人體吸收,也往往導致缺鐵性貧血。
  
應對方法:食物中含鐵豐富的有動物的肝、腎、血,如豬肝、雞肝 、豬腎、雞血等,適當攝入之外,一定要多吃富含維生素C的食物,如新鮮綠葉蔬菜和水果,以促進腸道內鐵的吸收。

⑧補鈣不補鎂,吃完會後悔。
   

人們補鈣的時候,只注意補充維生素D,卻往往不知道還要補充鎂。鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,
當鈣與鎂的比例為2∶1時最利於鈣的吸收利用。

應對方法:含鎂較多的食物有堅果(如杏仁、腰果和花生等        )、黃豆、瓜子(向日葵子、南瓜子等)、穀物(黑麥、小米和大麥等)、
海產品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦等等。

⑨鈣磷失衡,“趕走”鈣。
   

鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元兇。正常情況下,人體內的鈣磷比例為2∶1。然而,在現實生活中,人們過多地攝入大量含磷的食物,磷的攝入量往往超過了鈣的10倍以上。這樣,飲食中過多的磷會拼命把鈣“趕”出體外。
  
應對方法:碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動物肝臟、炸薯條等等。這些大量含磷的食物儘量少點吃。

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