現在基本每個人的家裡都會有至少一個冰箱,那麼你家的冰箱是不是只有存儲食物這樣的單一功能呢?可是你在冰箱了存儲食物的位置放對了嗎?你知道怎樣正確使用冰箱嗎?下面一起跟小編來看看該如何使用冰箱吧!

冰箱可不只是一個儲存食物的「櫥櫃」。他不光有為不同食物設計的放置區域,更有不同的溫度區。這就意味著,如果你把東西放錯了地方,那麼你就沒有充分利用現代製冷技術。而這樣的錯誤,可能會導致你白白損失食物、電費,甚至是在家烹飪的慾望。

1、如果在冰箱中存放饅頭、包子和面包一類食物的時候,最好用保鮮膜把這些食物裝起來,然後,把袋口紮起來,放在冰箱中,因為這樣可以防止饅頭,包子和面包的水分丟失,如果在存放面包的時候,在塑料袋中放上一根蔥,還可以使面包保鮮。

2、在冰箱中最好不要存放含有鉛的物品,如罐頭盒等物品,因為如果把這些物品放在冰箱中,這些物品中所含有的鉛會污染冰箱中的其他食物,在我們人體食用後,會損害我們的身體健康。

3、在我們的日常生活中,有時我們會用水果搾取汁液喝,如果我們榨的果汁一次沒有能夠飲用完,要在冰箱中保存的時候,最好使用密封的容器保存,因為果汁中所含有的維生素C很容易被空氣中的某些成分破壞。

你家的冰箱你用对了吗?

4、 有一些水果一類的食物,最好不要放在冰箱中,如香蕉,由於香蕉生長在熱帶地區,耐寒性很差,如果把香蕉放在冰箱中,哪怕放在冷藏室中,很快香蕉也會出現變 黑的現象,影響我們的食用。若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。像是香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果 放入冰箱,過不了幾天果皮就會凹陷,並出現黑褐色的斑點,這是水果凍傷的表現,還有石榴,西紅柿等其他水果蔬菜。

5、火腿也是小編不建議放在冰箱中的食物。因為火腿中的水分在低溫環境下極易結冰,從而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明顯影響火腿質量,使其保持期大為縮短。

6、黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,如果將黃瓜放在冰箱之中,不過三天,表皮便會呈水浸狀,並失去黃瓜特有的風味。青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

7、綠葉菜:綠葉菜放在冰箱裡不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

8、冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

9、放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。

可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。