誰說減肥只能少吃多動?選對食物不但不必挨餓,還能越吃越瘦,吃豆減肥讓妳除了瘦,更能瘦出好氣色。豆類對抗老的幫助已經廣為人知,對於另一個女人永遠關心的話題─減肥,可也有妙用,特別是紅豆對減肥的效果更是無〝豆〞能及。想要瘦腰、大腿→紅豆搞定。對於沒有運動習慣、喜歡澱粉、甜食的人來說,大腿粗壯不但是頭痛的困擾,也是相當難瘦下來部位,紅豆含有豐富的維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質,對於補血、利尿、消腫都有很好的效果。用過紅豆減肥法的人表示,特別是對於腰與大腿的功效特別明顯。此外,紅豆中的石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫,對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合。

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紅豆薏仁湯

  1.                                    

    1.紅豆跟薏仁是絕配的減肥組合,紅豆薏仁湯不但可以瘦腿還可以美容,同時擁有紅潤氣色跟白皙肌膚。有人就是靠每天晚餐就喝一碗紅豆薏仁湯,兩個月後就瘦了13公斤喔!!
     
                       

  2.                                    

    2.注意要選用大薏仁才有利水消腫的效果(四神湯吃得到的那種就是大薏仁),材料是紅豆100公克,大薏仁200公克,分別洗淨泡軟(約需要泡上4小時到半天),加高出材料一倍的水放入電鍋煮,跳起後悶個十五分鐘再加入黑糖或冰糖(想減肥效果好,糖就少放些)。
     
                       

  3. 3                                    

    3.至於煲湯保養最在行的香港也有紅豆減肥的食譜,跟台灣常吃的紅豆薏仁不同,香港會加入幫助消化的陳皮以及少許鹽巴,減少消化不完全的熱量累積。這道美體湯需要的材料200公克的紅豆以及5克陳皮、少許鹽巴,把紅豆煮熟後熄火,加入陳皮,蓋上蓋子悶十分鐘,最後加上一點鹽巴,紅豆湯會帶有一點清香的陳皮味,至少連吃兩星期,據說對肚子的贅肉效果很好。

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  1. 無糖紅豆水

  2. 1                                    

    最簡單的紅豆減肥食譜是煮紅豆水。直接用紅豆和清水熬煮,直到紅豆熟軟即可。此外,也可以搭配薏仁,煮成高效的紅豆薏仁水。薏仁的營養價值很高,被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁同樣具有消水腫的功效,同時對於白皙皮膚也有不錯的效果。薏仁與紅豆搭配是公認的最佳減肥飲品,健康、安全,便宜又有效。


  3. 效果:對於水腫型的肥胖,鬆鬆垮垮的大肚腩、大象腿,有立竿見影的效果。

  4. 【用料】紅小豆200g
    【做法】
    ①紅小豆挑去雜質後放在無水無油的平底鍋內用最小的火翻炒。
    ②約15分鐘後,有豆香味道飄出來並且顏色變暗後熄火即可。
    ③稍微冷卻後放入粉碎機內打碎成紅豆粉,一次取1~2匙,用熱水沖泡即可(不要加糖,裡面的顆粒也一併吃掉哦)。
                       

  5. 3                                    

    【小提醒】
    ①一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。
    ②這個每次沖多少分量放多少水都很隨意,但一定用熱水才能把紅小豆中的營養成分都激發出來。
    ③這款紅豆水是做營養師的朋友長期在喝的,就代替平日的飲用水,一天幾大杯那麼喝,消浮腫還美膚瘦腿,紅小豆的超強大功效還是不容小覷的。


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陳皮紅豆湯

  1. 1                                    

    【用料】紅豆250克,陳皮1/3片,紅糖50克(可按個人口味增減)
    【做法】
    ①紅豆洗乾淨,如果用普通鍋的話,需提前泡浸2小時以上。
    ②洗乾淨的紅豆放進電壓鍋中,加入適量的清水。
    ③陳皮用溫水泡浸至軟後用小刀颳去橘絡,也就是陳皮裡面白色的衣。
    ④再切成細細的小絲。
    ⑤把泡好的紅豆和陳皮絲放入裝有紅豆的電壓鍋中。
    ⑥蓋上鍋蓋,選擇豆類,壓30分鐘即可。消氣後,加入紅糖。用湯勺攪拌均勻即可。

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    【小提醒】
    ①煮紅豆湯的糖盡量選用紅糖、冰糖或片糖,不能用白糖,因為白糖會轉水,煮好的紅豆沙不容易粘滑。
    ②紅豆湯要煮好才能加糖,提前加糖,紅豆冰容易起沙。
    每天餐後飲用,吃兩個星期即就會有顯著效果。
    效果:可以減少腹部的脂肪,遠離大肚腩。