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激素,在調節心情、影響食慾、控制新陳代謝等方面起著積極作用,能使人體達到健康狀態。不過,它也有負面影響。激素分泌不均衡,會破壞身體平衡。也就是說,它的主要任務是將資訊傳達給某一器官,應該幹什麼、不該幹什麼。比如,它會向大腦發出信號--工作一天該睡覺了;或者告訴胃,需要吃東西了……

  1. 胰島素--刺激食

影響食慾的兩大因素是:由胰腺分泌的胰島素和胰增血糖素。它們都是激素的一種。當你吃東西時,胰腺會分泌胰島素,幫助營養成分迅速達到細胞內部,並轉化成能量,以供身體消耗。如果長時間禁食,或者運動之後,胰腺會分泌胰增血糖素。這時,人會產生饑餓感,甚至胃口比平時更好。飲食不規律或吃糖過多,會增加血糖含量,還會使胰島素含量增多。而胰島素增多又會刺激你,想吃更多的糖。就像惡性循環:吃糖--胰島素增多--想吃更多的糖。結果可想而之:腰圍一圈圈增大。

對策:工作或運動過後應及時補充能量。尤其是午餐和晚餐,一定要按時吃。當然,吃什麼也很有講究。既要營養,又不能含糖太多。蔬菜、水果、穀物……這些低熱量食物是不錯的選擇。        


2.胰島素--年齡越大越容易發胖

經常吃得太飽,會導致惡性循環:胰腺需要分泌更多胰島素,來處理食物。同時,因為大的脂肪塊不易被分解,體重增加時,身體又需分泌更多激素,來幫助消化吸收。更糟糕的是,胰島素含量長期過多,會引起糖尿病。近幾年,兒童糖尿病患者人數的增加,大多是營養過剩、飲食無節制造成的。隨著年齡的增長,胰島素的作用會被削弱。科學家認為,這也是女性年長後易發胖的原因。

對策:如果你不想隨著年齡增長而日益發胖,就要認真平衡飲食與運動間的關係。只吃低熱量食物,很難達到減肥目的,只有將運動與飲食結合起來,才能減輕激素對身體的負面影響。


3.皮質醇--壓力下的暴飲暴食


壓力很大時,腎上腺會分泌一種叫作皮質醇的激素,保證人們有足夠的精力。如果沒有皮質醇的幫忙,我們很難在巨大壓力下,保持緊張的工作狀態。不幸的是,皮質醇同時會刺激人體對食物的渴望,尤其是糖和脂肪。事實上,科學家已經發現,工作壓力大的女性,體內皮質醇含量比普通人高,她們更喜歡吃東西,而且吃得比普通人多。即使壓力再大,工作再忙,你吃的那些熱量也不會因此而消耗光。久而久之,平坦的小腹日益變大,逐漸隆起,腰部出現的“游泳圈”。

對策:每天做運動。不僅能調節激素的分泌,還能緩解工作、生活帶來的壓力。科學家指出,要想保持樂觀、健康的身心狀態,每週至少要鍛煉5次,每次不得少於30分鐘。慢走、瑜伽……都是有效緩解壓力的方式。


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