[圖文]海南定安誕生超級『粽子王』重達613斤













6月13日,在首屆海南定安端午美食文化節上,一重達613斤,用613張粽子葉包裹,用時15小時制作的『粽子王』與民眾見面。


6月13日晚,首屆海南定安端午美食文化節在定城鎮隆重開幕。海南定安誕生的『粽子王』正式揭開神秘面紗,與民眾見面。


據介紹,海南『粽子王』體重613斤,用千餘張粽葉綁定。制作時間超過15個小時。


記者在定城鎮美食一條街看到,被五花大綁的『粽子王』,包裹著多張粽葉,不進地向外散發出熱氣,吸引很多民眾駐足欣賞,不時發出贊嘆聲:『我是第一見到這麼大的粽子!』從三亞特意前來定城鎮品償美食的符女士說,她在海南生活了近四十年,每年端午節都會吃粽子,『如此大的粽子,是怎麼做出來的呀?能吃嗎?』


中共海南省書記、海南省人大主任衛留成參觀『粽子王』後,當即向掏出三百元現金購買了兩箱粽子。海南定安縣東方酒店經理陳女士告訴記者,衛留成書記所購買的兩箱粽子,每箱裡有10個粽子,均為定安黑豬肉蛋黃粽,當地亦稱為『文宗粽』。


陳女士表示,定安『文宗粽』制作講究,原料均采用本地火山泥裡生長的糯米,再加上本地農村生態放養的黑豬肉,以及土法醃制的咸鴨蛋黃,經過精心制作而成。


定安粽子已成為海南名食。據統計,目前定安粽子預訂單已達100萬個,已銷出50萬個。
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