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聰明搭配水果,瘦的更輕鬆

導讀:水果能夠幫助你減肥?這個問題至今沒有科學的答案。對於水果減肥的效果,眾說不一。同樣的水果減肥,有的人效果顯著,而有的人卻效果甚微甚至越減越肥,這是為什麽呢?該如何利用水果達到減肥的目標呢?

1、選擇含糖較少的水果。

據研究,菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高,減肥族應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低,是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。

2、最好餐前吃水果。

研究表明:如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,則可防止進餐過多導致的肥胖。餐前進食水果,可顯著減少對脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。但是,很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥,餐前食用水果時,最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果,如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因為飯後吃水果,就等於吃多余的糖,這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體里,還可能增肥。尤其是不要在晚餐後大量吃水果,因為晚間進食後合成脂肪積累在體內的可能性最大。

3、水果的食用量不要過多。

大多數人認為,水果富含纖維素,幾乎不含脂肪和蛋白質,因而可以無節制地放心食用,其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品,由於味道甜美很容易吃得過多,其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量,若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多,攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜(瓜瓤重約2公斤),便不知不覺之間攝入熱量680卡,約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。

只要方法得當,水果減肥會有很大的效果。但是,不能以水果代替主食甚至正餐。因為水果畢竟營養成分不全,如果長期用水果代替正餐,也會影響健康。


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