1430365539807.jpg@288w_216h_50q_1e_1c.jpg

                                                                 材料                                                                            

原味面团材料

低筋面粉:180克

黄油:100克

鸡蛋:1个

糖粉:50克

白糖:25克

巧克力面团材料

低筋面粉:180克

鸡蛋:1个

黄油:100克

糖粉:100克

白糖:25克

可可粉:15克

                                                                                                       做法                                            

原味面团

1:将黄油室温软化,加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

2:分次加入蛋液搅拌均匀

3:再加入过筛的低筋面粉,低速搅拌均匀,不要柔出面筋,将面团整成面团状

巧克力面团

1:黄油室温软化,加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

2:分次加入蛋液搅拌均匀

3:低筋面粉与可可粉混合过筛,加入黄油中搅拌均匀,不要柔出面筋,将面团整成面团

做法

1:取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成长条(15克)

2:将两根面条拧在一起,然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

3:即可放烤箱烘烤

4:在案板上撒一些面粉,将两种面团擀成1厘米左右厚的面皮

5:将两片面皮对齐重叠一起,切掉多余的面皮,放冰箱冷藏20分钟

6:拿出面皮,将其切成4厘米宽的条状,再对切成2厘米宽的条状

7:将巧克力面片和原味面片交替摆开,在接合面涂上蛋液,使其黏合成形

8:将面团切成相同厚度约5毫米的厚片,摆入烤盘,烤箱中层,上下火150度,烤25分钟左右,至表面金黄即可