糖心蛋,外表柔軟細嫩,晶瑩剔透,是深受人們人們喜愛的荷包蛋吃法,而且糖心中還含有許多富有營養的微量元素,這些微量元素在蛋熟透後會被破壞。

最近韓國的一檔美食節目就介紹了三種簡單的製作糖心蛋的方法,一起學起來吧。

 

你可以將雞蛋打在勺子上,再將勺子置於翻滾的開水中,只需一點點的時間,一個漂亮的溏心荷包蛋就會呈現在你眼前了,不過在過程中需要注意的是,不要讓水進入到勺子中哦。

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第二種方法更是簡便,你只需在將雞蛋打入水中之前,將水大力的沿一個方向攪動即可,放入水中的雞蛋就會在鍋中隨著水打轉,很快一個糖心雞蛋就完成了。

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第三種方法可能不如前兩種簡便,但是重在有趣。你需要準備一些油,一個小紙杯,還有一點保鮮膜。首先呢,將保鮮膜附在紙杯中,然後在其中倒入少量的油,打入雞蛋,最後將保鮮膜密封起來,最後放進熱水中就可以了。雞蛋好了以後你會發現,這樣製作出來的糖心雞蛋的形狀與眾不同。

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糖心雞蛋還可以成為很好的裝飾和調味品

 

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一起來看視頻吧

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