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主料: 面粉 (280g) 奶酪 (80g) 酵母 (2g) 温水 (135g) 油 (5g) 

调料: 香蕉 (1根) 苹果 (1个) 菠萝 (适量) 

厨具: 电饼铛


作法: 

  1. 面粉中加温水约135克、酵母2g、揉成面团,加入5克油,在低于35度的环境里发酵

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2.大约发酵2小时

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3.发酵好的面团擀成饼

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4.放入电饼铛中,用叉子扎些小孔易孰

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5.苹果去皮切碎,菠萝去皮切片,在淡盐水中浸泡20分钟,取出控净水分切碎,香蕉去皮切碎

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6.奶酪备用

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7.饼坯上撒一层奶酪

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8.撒上一层苹果、一层香蕉、一层菠萝,少量撒些奶酪

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9.电饼铛大约在180度左右上下火烤10分钟左右即可食用。

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小窍门: 1.电饼铛没有温度指针,估计的温度,烤制是注意观察,饼坯孰了即可。 2.孩子吃不建议使用更多的奶酪,增加油腻感。