羊懸筋(圖/今日頭條)

美食不僅僅講究色、香、味,更注重健康。台灣近幾年來不斷發生各種食安問題,從餿水油、黑心胃藥、毒奶粉、黑心海帶、黑心豆干到最近的農藥茶飲都讓大家在飲食上更小心,深怕又吃到問題產品,但除了這些加工品,其實有些食物本身就對人體不健康,但卻常常被忽略,趕快來看看有那些吧!

病變組織又稱蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種組織。

                                       
雞頭(圖/今日頭條)

有句俗諺叫做「十年雞頭勝砒霜」為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

                                       
禽尖翅(圖/今日頭條)

雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,所以禽尖翅是個藏汙納垢的「倉庫」。

                                       
雞脖、鴨脖(圖/今日頭條)

吃雞脖、鴨脖時不要吃皮,也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。

                                       
魚黑衣(圖/今日頭條)

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,這層黑膜是魚腹中各種有害物質的匯集層,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

                                       
畜三腺(圖/今日頭條)

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官,內部含有大量激素,進入人體後,會擾亂人體的激素平衡,危害健康。

資料來源                                        資料來源2                        

出版編輯:周峰毅

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