image.jpg

材料

戚风蛋糕一个,草莓,淡奶油,白巧克力 

做法

 1.白巧克力隔水融化,温度不能超过40度,融化好的巧克力倒入盘子里,等充分凝固后,用不锈钢的勺子刮成巧克力屑待用 

2.蛋糕切成片,我切成了三片,最后剩下了一片没用 

3.在第一片蛋糕上抹上奶油,放上切碎的草莓,盖上第二片蛋糕后同样抹奶油,放上草莓,最后在抹上奶油,把奶油抹平整 4.把整个蛋糕的四周抹上打发的淡奶油,抹均 5.蛋糕整个撒上白巧克力屑,四周的巧克力屑可以用硅胶刮刀铲起巧克力屑轻轻往上贴 6.用裱花袋装上菊花嘴,再装上奶油,在蛋糕表面裱上两圈花,放上洗净切半的草莓即可 玉池桃红 收藏食谱