霧霾天氣空氣質量差,最大影響的就是我們的呼吸系統,可引起如急性上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、慢性阻塞性肺病等呼吸系統疾病發作或加重。

                                       

除了霧霾天氣減少戶外活動、帶口罩等措施外,食療方面可多吃有潤肺清肺、止咳化痰、增強機體免疫力的食材。如北沙參、玉竹、麥冬、蓮子、百合、雪耳、菊花、羅漢果、陳皮、山藥、北杏、南杏、雪梨、柚子、馬蹄、黑木耳、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、蜂蜜等。

以下介紹對抗霧霾的食療兩大飲品:                                        

1、百雪蓮糖水                                        

【材料】

百合30g,蓮子30g,雪耳15g,糖少許。

【方法】

先將雪耳清水浸透發開,洗淨,備用;蓮子、百合分別清水洗淨,備用;瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續煲一小時左右,加糖調味,即可以飲用。

【功效】

有清燥潤肺的作用。適用於身體燥熱、咽喉乾痛、口渴、鼻孔乾燥、等症狀。該糖水性平適合一家大小日常保健食療。

                                       

2、雙杏雪梨湯                                        

【材料】

北杏15g,南杏15g,雪梨2個,瘦肉250g,幼鹽少許。

【方法】

先將北杏去皮尖、南杏去皮,備用;雪梨去心,連皮切成小塊,備用;瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續煲兩小時左右,加鹽調味,即可以飲用。

【功效】

有潤肺止咳化痰的作用。適用於痰多咳嗽、咳吐黃痰、咳痰難出、咽乾燥熱等症狀。原有呼吸系統疾病的患者可作為日常保健食療。

最近空氣品質差,真的要多多照顧自己的肺!!!


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