市面上的葡萄好像四季都有,其實台灣最具代表性的巨峰葡萄,一年採收兩次,分別約是夏、冬兩季。其中又以冬天的葡萄最好吃,由於這季節成長速度較慢,肉質紮實帶有Q勁,愛吃葡萄別錯過囉!

挑選6撇步
★果皮呈深紫色、果粉厚且附着完整為佳。
★果穗果粒大小整齊均勻、無脫粒。
★果梗呈鮮嫩綠色代表採收不久,新鮮度佳。
★果粒無傷痕、藥斑;如果有,代表未套袋栽培,恐有農藥殘留。
★輕輕按壓,果粒結實、稍有硬度鮮度較佳。
★試吃最末端那顆葡萄,如果甜,則整串都甜。