生姜具有特殊的辣味和香味,可調味添香,是生活中不可缺少的調配菜,除用作調料外,還可以用於藥療。生姜祛病保健的方法由來已久。民間也有“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”,“家備小姜,小病不慌”等說法。下面就來看看生姜的“食療”攻效吧。

1、發汗解表、溫肺止咳:生姜10片,茶葉7克,煎水趁熱飲服。

2、偏頭痛:當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡 15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。

3、口腔潰瘍:用熱姜水代茶漱口,每日 2至3次,一般6至9次潰瘍面即可收斂。

4、牙周炎:先用熱姜水清洗牙齒,然後用熱姜水代茶飲用,每日 1至2次,一般6次左右即可消除炎癥。

5、咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。或用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各 1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。

6、齲齒:每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒,預防和治療齲齒頗為有效。

7、神經衰弱:每天早、晚空腹各飲用熱姜水 1~2杯,可收到補氣、提神之效。持續來,對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。

8、空調房間後呆久後引起的渾身發緊,頭發脹:隨時口含生姜片或每天在用2~3片生姜水喝,身體的不適馬上消除。

9、胃病發作:生姜、桂皮各12克,加水適量煎湯服下,一日2次。

10、急性腸胃炎:生姜5片,茶葉20克,大蒜1頭,搗碎,煎水調紅糖適量飲下,每日3次。

11、胃、十二指腸潰瘍:生姜25克切碎,放在一個豬肚中,加水用文火燉爛,分數次用。

12、吃過食物後腹脹:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一會兒就能緩解。

13、消化不良、食欲不振:生姜和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。

14、受涼引起腹瀉:用燒開的生姜水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。

15、風寒骨疼、關節疼:
①生姜、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數次。
②生姜數片放患處,用艾條灸之。
關節痛:每天早上起床後吃幾片生姜或者煮姜棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

16、腰肩疼痛:先在熱姜水裏加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰幹,敷於患處,反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可緩解疼痛。
  
17、高血壓:血壓升高時,可用熱姜水浸泡雙腳 15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳,可反射性引起血管擴張,使血壓隨之下降。

18、動脈硬化:每天早、晚堅持用熱姜水漱口,並在每天臨睡前飲用熱姜水 1杯,可促進血液循環,防止動脈硬化。

19、頭皮屑:先用生姜輕輕擦洗頭發,然後再用熱姜水清洗頭發,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頂亦有一定治療效果。


20、醉酒:用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裏加適量蜜糖,可以緩解或消除酒醉。

21、酒後頭痛、頭暈:可用生姜煮水喝,馬上緩解。

22、面部暗瘡:用熱姜水清洗面部,每天早、晚各 1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及幹燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

23、腳臭:將腳浸於熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡 15分鐘左右,抹幹,加點爽身粉,臭味便可消除。

24、腳汗太多:生姜15克,枯礬15克,熬水洗泡腳,每日1次。

25、手腳已生凍瘡但未破潰:可用生姜煮水泡手、泡腳。

26、婦女虛寒腹疼:生姜、紅糖適量煎水服用。

27、產後腹疼:生姜、當歸各150克,羊肉1000克,加水適量燉湯,分次服下。

28、痛經:在生姜、紅糖水裏再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

29、受寒引起嘔吐不止:生姜汁一湯匙,蜂蜜2湯匙,加開水3湯匙調勻,煮沸後一次服下。

30、暈車暈船:生姜1片貼於肚臍,外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。

31、長痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

32、風寒感冒:
①生姜數片,白蘿蔔250克,紅糖適量,煎湯趁熱飲下,出汗即解。
②生姜6克,蔥白5根,紅糖適量,煎湯熱服,對感冒初起或癥狀輕有效。
③生姜90克,白蘿蔔60克,荸薺60克,搗爛取汁,分3次用開水沖服,每日一劑。
④生姜6克,蔥白2恨,大棗4枚,煎湯服用,對癥輕無汗、身困者有效。
⑤生姜5克,蔥白1根,綠豆15克,蘿蔔30克,大棗4枚,煎水服用,每日3次,開水沖服,對感冒發燒、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、蔥白各30克,食鹽6克,白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀,加白酒調勻,塗擦前胸、後背、肘窩、手心、腳心,對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。
⑦老姜10克煨熱,切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門,以皮膚微紅為度,可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
⑧傷風咳嗽、虛寒久咳:生姜5片,加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
⑨感冒頭痛 :將雙腳浸於熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。


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